Littleneck-Muscheln mit Koriander-Schwarznuss-Pesto

Name: Littleneck-Muscheln mit Koriander-Schwarznuss-Pesto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schwarze Walnüsse; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Korianderblätter; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 8 Knoblauchzehe; 40 Littleneck-Muscheln, geschrubbt; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch New York Strip Steaks; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesan; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) frisch gemahlener Pfeffer; 20 etwas gehackte Zucchini Garnierung: gehackte pimiento; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Romano-Käse; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 1 schalotte, gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Walnüsse, Knoblauchzehen, Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. ergebnis von 22% dieses Gericht ist nicht so überragend. Ähnliche Rezepte sind Littleneck Muscheln Mit Linguica, Littleneck Venusmuscheln mit Wurst, und Kleine Venusmuscheln mit neuen Kartoffeln und Frühlingszwiebeln.

Anweisungen

Die ersten 8 Zutaten in einem Mixer oder einer Küchenmaschine glatt rühren; Pesto beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

Bringen Sie Wein, gehackten Knoblauch und Schalotten in einem holländischen Ofen zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Knoblauch

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Fügen Sie Muscheln hinzu und kochen Sie 5 Minuten oder bis sich Muscheln öffnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Abtropfen lassen und abkühlen.

Entfernen Sie Muscheln aus Muscheln und reservieren Sie 40 Halbschalen. Chill Muscheln mindestens 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Nudelschalen

Muschel

Rühren Sie Pesto in Muscheln; Löffel 1 Muschel und Pesto in jede reservierte Schale.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Garnieren, falls gewünscht.

Kochausrüstung

Küchenmaschine

Blender

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Zutaten

Portion:

1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

schwarze Walnüsse 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische Korianderblätter 2

Knoblauchzehen, gehackt 8

Knoblauchzehe 40

Littleneck-Muscheln, geschrubbt 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

New York Strip Steaks 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frisch geriebener Parmesan 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

frisch gemahlener Pfeffer 20etwas gehackte Zucchini

Garnierung: gehackte pimiento 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geriebener Romano-Käse 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser 1

schalotte, gehackt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Clams funktioniert sehr gut mit Chardonnay, Muscadet und Riesling. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Hindsight Wines Chardonnay. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 26 Dollar.