Luxe Trüffel Deviled Eier

Name: Luxe Trüffel Deviled Eier
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 20 kleine Schnittlauchblüten (optional); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner sauerrahm oder Crème Fraîche; 12 hart gekochte Eier; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 2 große Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, fein gehackt, plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce; 20 Garnelen und geädert Frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 0 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 20 Garnelen und geädert Schwarzes Lavasalz; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner trüffelöl

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Lavasalz, winzige Schnittlauchblüten, Salz und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es funktioniert gut als hor d'oeuvre. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 5%. icht so genial. Ähnliche Rezepte umfassen Parsi Deviled Eggs - Indisch inspirierte Deviled Eggs enthalten Koriander, Limettensaft und Honig, um sie köstlich zu machen, Grüne Eier und Schinken: Teuflische Eier, und Eier Benedict Deviled Eier.

Anweisungen

Die Eier der Länge nach halbieren und das Eigelb in eine Rührschüssel geben. 20 Eiweißhälften auf eine Platte legen, abdecken und im Kühlschrank aufbewahren. Dieses Rezept verwendet 12 Eigelb, ergibt aber nur genug Füllung für 20 Hälften; Reservieren Sie die zusätzlichen 4 Weißen für eine andere Verwendung.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Mit einer Gabel das Eigelb zu einer glatten Konsistenz zerdrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Mayonnaise, Sauerrahm, Trüffelöl und Salz hinzufügen und glatt rühren. (Sie können dies auch mit einem elektrischen Mixer mit Peitschenaufsatz tun.) Entsprechend schmecken und würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Trüffelöl

2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Saure Sahne

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Löffeln Sie die Mischung in einen Spritzbeutel mit einer einfachen oder großen Sternspitze und gießen Sie die Mischung gleichmäßig in die Eiweißhälften. Oder füllen Sie die Eier mit einem Löffel und teilen Sie die Füllung gleichmäßig.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spritzbeutel

Jede Eihälfte mit einer kleinen Prise schwarzem Lavasalz, einer Prise frisch geknacktem schwarzem Pfeffer und einer Schnittlauchblume bestreuen, falls verwendet.

Zutaten, die Sie benötigen

Geknackte Schwarze Pfefferkörner