Mahi Churro mit Jalapeno-Krautsalat und Zimt-Aioli

Name: Mahi Churro mit Jalapeno-Krautsalat und Zimt-Aioli
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gemahlener Anis Samen; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Rapsöl, zum Braten; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten maisstärke; 2 Eigelb; 2 Ei; 8 klein harte Mais-Taco-Schalen oder kleine weiche Mehl-Tortillas; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Korianderblätter; 1 klein Grünkohl, fein zerkleinert; 1 (Winter) gemahlener Zimt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gemahlener Zimt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gemahlener Koriander; 2 (Winter) gemahlener Kreuzkümmel; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 2 jalapenos, fein gewürfelt; 2 limetten, zested, 5 Limetten, entsaftet; 1 (Winter) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 3 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) mahi Mahi Filet, Haut und Blutlinie entfernt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Zusätzlich zerkleinerte Zuckerstangen; 1 orange, geschält und entsaftet; 1 (Winter) frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 1 klein Rotkohl, fein zerkleinert; 2 plus etwas mehr, um den Fond zu lockern und die Soße zu verdicken

Das Rezept Mahi Churro mit Jalapeno-Krautsalat und Zimt-Aioli ist fertig in ca.1 Stunde und 30 Minuten und ist definitiv eine erstaunliche pescatarian option für Liebhaber europäischer Küche. Für 10,68 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 57% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 982 kalorien, 61 g Eiweiß, und 24g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Wenn Sie Kohl, Maisstärke, koscheres Salz und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. 1 person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 76%. Dieser Score ist solide. Versuchen Town House® Fladenbrot-Chips® Mahi-Mahi-Kruste mit Curry-Dill-Aioli, Zucchini eingewickelter Mahi Mahi mit Tomaten-Aioli, und Mahi Mahi Fisch-Tacos mit Chipotle-Krautsalat und gerösteter Ananassauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schneiden Sie den Fisch der Länge nach in gleichmäßige Portionen, um die Form einer Taco-Schale oder Tortilla zu erhalten.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Fisch

Teig: Eier, Speisestärke, Milch und Salz in einer großen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Die Mahi-Mahi-Streifen in den Teig geben, vorsichtig zum Überziehen werfen und mindestens 1 Stunde marinieren lassen. Gelegentlich umrühren, damit sich die Maisstärke nicht am Boden der Schüssel absetzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Mahi Mahi

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Während der Fisch mariniert, die Aioli zubereiten: In einer Küchenmaschine oder einem Mixer Eigelb, Orangenschale, Orangensaft, Knoblauch, Salz und Zimt hinzufügen. Pulsieren Sie die Zutaten, bis sie gut vermischt sind, und beginnen Sie dann bei laufendem Prozessor sehr langsam, das Rapsöl hinzuzufügen. Die Textur, die Sie suchen, ist die von Mayonnaise.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft

Orangenschale

Rapsöl

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Eigelb

Zimt

Knoblauch

Aioli

Fisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

Krautsalat: In einer großen Schüssel Kohl, Jalapenos, Limettenschale, Limettensaft, Honig, Salz und Koriander vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Jalapeno-Pfeffer

2 Esslöffel Geröstetes Erdnussöl Oder Pflanzenöl

Kohl

Cilantro

Honig

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Eine kleine beschichtete Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Alle Zutaten der Gewürzmischung einrühren und etwa 1 Minute braten, bis sie geröstet sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Gewürzmischung

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen.

Füllen Sie eine große, tiefe Bratpfanne mit geraden Seiten zur Hälfte mit Rapsöl und stellen Sie sie bei mittlerer Hitze auf.

Zutaten, die Sie benötigen

Rapsöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Erhitze das Öl auf 350 Grad Fahrenheit.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Die Mahi-Mahi-Stücke in das Öl geben und pro Seite etwa 2 Minuten kochen lassen. Wenn sie fertig sind, zum Abtropfen auf ein Papiertuch geben und sofort mit der gerösteten Gewürzmischung bestreuen. Sie können mit dem Gewürz so schwer oder leicht gehen, wie Sie möchten. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle Fische gekocht sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Mahi Mahi

Gewürzmischung

Fisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Legen Sie 1 bis 2 Fischstücke in jede Tacoschale oder erhitzte Tortilla. Mit Aioli und Krautsalat belegen und genießen!

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Aioli

Fisch

Die Küchen von Food Network haben dieses Rezept nicht getestet und können daher keine Angaben zu den Ergebnissen machen.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

gemahlener Anis Samen 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Rapsöl, zum Braten 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

maisstärke 2

Eigelb 2

Ei 8klein

harte Mais-Taco-Schalen oder kleine weiche Mehl-Tortillas 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte frische Korianderblätter 1klein

Grünkohl, fein zerkleinert 1(Winter)

gemahlener Zimt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gemahlener Koriander 2(Winter)

gemahlener Kreuzkümmel 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 2

jalapenos, fein gewürfelt 2

limetten, zested, 5 Limetten, entsaftet 1(Winter)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 11 Pfund Zucchini,

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 31 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 907Nüsse jeder Art (gehackt)

mahi Mahi Filet, Haut und Blutlinie entfernt 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Zusätzlich zerkleinerte Zuckerstangen 1

orange, geschält und entsaftet 1(Winter)

frisch geknackter schwarzer Pfeffer 1klein

Rotkohl, fein zerkleinert 2

plus etwas mehr, um den Fond zu lockern und die Soße zu verdicken

Empfohlener Wein: Tempranillo, Albarino, Grenache

Tempranillo, Albarino und Grenache sind eine gute Wahl für Spanisch. Wenn Sie Wein mit spanischen Gerichten kombinieren, warum nicht der Regel folgen 'Was zusammenwächst, passt zusammen'? Wir empfehlen Albariño für Weißwein und Garnachan und Tempranillo für Rotwein.

ago Negralada stammt von einer Parzelle Tempranillo, der edelsten spanischen Rebsorte. Die Reben werden in tiefen Kiesböden gepflanzt, die an der Oberfläche mit Sand vermischt sind, und produzieren Weine mit einem unverwechselbaren festen, tanninhaltigen Charakter.24 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift, hat der Wein nun sein volles Potenzial entfaltet. Seine volle Reife kommt mit Schichten duftender Erdbeerfrucht, Lakritze, Kräutern und Mineralien mit weichen, seidigen Tanninen am Gaumen zum Vorschein.

ago Negralada comes from a plot of Tempranillo, the noblest Spanish grape variety. The vines are planted in deep gravel soils intermixed with sand at the surface, and produce wines with a distinctive firm, tannic character.Having aged 24 months in new French oak barrels, the wine has now developed its full potential. Its full ripeness comes to the fore with layers of fragrant strawberry fruit, liquorice, herbs and minerals with soft, silky tannins on the palate.