Mango-Paprika-Salsa Mit Gerösteten Pepitas

Name: Mango-Paprika-Salsa Mit Gerösteten Pepitas
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) 1 ganze frische Jalapeno; 2 (Winter) frische Korianderblätter, gehackt; 2 (Winter) Limettensaft (1-2 Limetten); 414 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten große Reife mango, geschält und gewürfelt 1/4-Zoll-Würfel; 1 groß rote Paprika, entkernt und in 1/4 Zoll Würfel geschnitten(ca.; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 2 (Winter) kleine Schalotte, gehackt (ca.; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesalzene pepitas (auch als Kürbis Samen)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Gehen Sie in den Laden und holen Paprika, Schalotte, Mango, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 8%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Würzige Geröstete Pepitas, SPRINGsational Mango und geröstete Paprika-Suppe mit Herbed Krabbe und geröstete Kokosnuss, und Karamell-Apfel-Flan mit Gerösteten Pepitas.

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

1 ganze frische Jalapeno 2(Winter)

frische Korianderblätter, gehackt 2(Winter)

Limettensaft (1-2 Limetten)4146 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

große Reife mango, geschält und gewürfelt 1/4-Zoll-Würfel 1groß

rote Paprika, entkernt und in 1/4 Zoll Würfel geschnitten(ca.1(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 2(Winter)

kleine Schalotte, gehackt (ca.596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungesalzene pepitas (auch als Kürbis Samen)

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten versuchen, Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 26 Dollar pro Flasche.