Marinierter arktischer Saibling mit Salsa Verde

Name: Marinierter arktischer Saibling mit Salsa Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 Prise Prise zerdrückten roten Pfeffer; 2 Prise zerdrückter roter Pfeffer; 2 (Winter) gehackten dill; 2 zweige frischer Thymian, Blätter grob gehackt; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, zerkleinert und gehackt; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, zerschlagen; 1 Prise Prise koscheres Salz; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 1 zitrone, geschält; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) natives Olivenöl extra und mehr zum Kochen; 1 Haufen petersilie, Blätter gehackt; 3 (Winter) geröstete Pinienkerne; 0 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm rote Zwiebel, fein gewürfelt; 4 Verrundungen haut-auf Filets arctic Saibling; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißer Essig; 1 klein zucchini, nur grüne Hautteile, kleine Würfel

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 2%. iemlich gut. Versuchen Arktischer Saibling mit Pilzen, Arktis in der Vojvodina, und Arktischer Saibling auf einem Grünkohlbett für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Olivenöl, zerdrückten roten Pfeffer, Thymian, Knoblauch und Zitronenschale in einer mittelgroßen Schüssel vermengen und über den Fisch massieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität), Zum Beträufeln

Silberne Nonpareilles

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Bund Frischer Spinat (ca.

2 Tassen Knoblauchzehen

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Mit Salz bestreuen und 15 bis 20 Minuten marinieren lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

(große Röhre)

Reiben Sie überschüssige Kräuter ab, um Verbrennungen zu vermeiden. Eine mittelgroße Bratpfanne mit Olivenöl bestreichen und auf hohe Hitze bringen. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie die Fischhaut-Seite nach unten. Widerstehen Sie dem Drang, den Fisch zu bewegen. Kochen Sie 3 bis 4 Minuten und schütteln Sie dann die Pfanne vorsichtig, damit sich der Fisch lösen kann. Vorsichtig umdrehen und weiter kochen, bis nur durch gekocht, etwa 4 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

1/2 Pfund Kichererbsen, Eingeweicht Und Gekocht (1/3 Tasse Kochflüssigkeit Zurückbehalten)

1 Tasse Gewürfeltes Brathähnchen

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Baguette Aus Französischem Brot, In Scheiben Geschnitten Und Geröstet

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Mit der Salsa Verde servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Dose) Salsa Verde Aus Der Dose

Essig, Olivenöl, Pinienkerne, Dill, Paprika, Salz, Knoblauch, Petersilie, Zucchini und Zwiebeln in einer mittelgroßen Schüssel vermengen. Bei Bedarf mit mehr Salz abschmecken und würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Papaya (Hawaii), Klein Gewürfelt

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

1 (12 Unzen) Packung Brie-Käse

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

Bund Frischer Spinat (ca.

20 Dünne Scheiben Zucchini

Dill

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Bei Raumtemperatur servieren.

Kochausrüstung

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Zutaten

Portion:

1Prise

Prise zerdrückten roten Pfeffer 2Prise

zerdrückter roter Pfeffer 2(Winter)

gehackten dill 2zweige

frischer Thymian, Blätter grob gehackt 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

knoblauch, zerkleinert und gehackt 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

knoblauch, zerschlagen 1Prise

Prise koscheres Salz 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 1

zitrone, geschält 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

natives Olivenöl extra und mehr zum Kochen 1Haufen

petersilie, Blätter gehackt 3(Winter)

geröstete Pinienkerne 01 Liter Vollmilch, zimmerwarm

rote Zwiebel, fein gewürfelt 4Verrundungen

haut-auf Filets arctic Saibling 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

weißer Essig 1klein

zucchini, nur grüne Hautteile, kleine Würfel

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Stoltz Organic Pinot Noir mit 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.