Marvels japanische gebratene Austern (Kaki Fuh-rai) mit Zitronen-Tartar-Sauce

Name: Marvels japanische gebratene Austern (Kaki Fuh-rai) mit Zitronen-Tartar-Sauce
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Japanisch, Asiatisch
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 mittelgroße spanische Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten; 0 Heath Bar Toffeestücke 1 ganze frische Jalapeno; 0 dill Gurke Speer, gesät und gehackt; 1 ei, geschlagen; 6 Garnelen und geädert salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; 1 zitrone, entsaftet und geschält; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 große Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, fein gehackt, plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch panko (japanische Semmelbrösel)

Marvels japanische gebratene Austern (Kaki Fuh-rai) mit zitroniger Tartarsauce 25 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 371 Kalorien, 3g protein, und 37g Fett jeder. Dieses deckt 6% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Ei, Salz und gemahlener Pfeffer, Mayonnaise, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die japanische Küche. Punktzahl von 21% dieses Gericht ist nicht so super. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Gebratene Austern Mit Panko (kaki Furai/kaki Fry), Serious Eats' Gebratene Austern mit Tartarsauce, und Gebratener Kabeljau für Fish and Chips mit Tartarsauce.

Anweisungen

Ofen auf 250 Grad F (120 Grad C) vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Machen Sie eine Tartarsauce, indem Sie die Mayonnaise, Zitronensaft, Zitronenschale, Dillgurke und 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer in einer kleinen Schüssel zusammenrühren, bis sie gründlich kombiniert sind. beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cayennepfeffer

Tartar Sauce

Dill Gurken

Zitronensaft

Zitronenschale

2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mischen Sie die Panko-Krümel, 1/8 Teelöffel Cayennepfeffer, Salz und schwarzen Pfeffer in einer flachen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Cayennepfeffer

Schwarzer Pfeffer

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Erhitzen Sie das Rapsöl in einer Fritteuse oder einem Topf auf 180 Grad Celsius. Messen Sie die Temperatur mit einem Frittierthermometer für Genauigkeit.

Zutaten, die Sie benötigen

Rapsöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Tauchen Sie eine Auster in das geschlagene Ei und drücken Sie in Panko Krümel zu beschichten. Werfen Sie vorsichtig zwischen Ihre Hände, damit keine Brotkrumen, die nicht stecken geblieben sind, wegfallen können.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Auster

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Tauchen

Legen Sie die panierten Austern auf einen Teller, während Sie den Rest panieren; nicht stapeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Auster

Kochen Sie die Austern, zwei auf einmal, im heißen öl, bis der panko gebräunt ist, etwa 1 minute pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Auster

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Speiseöl

Übertragen Sie die gebratenen Austern auf ein mit Papiertüchern ausgelegtes Backblech und stellen Sie sie in den Ofen, um sie warm zu halten, während Sie die restlichen Austern braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Auster

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Papierhandtuch

Backofen

Mit der Tartarsauce zum Eintauchen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tartar Sauce

Kochausrüstung

Backofen

Schüssel

Küchenthermometer

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Backblech

Papierhandtuch

Zutaten

Portion:

4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 mittelgroße spanische Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten 0Heath Bar Toffeestücke

1 ganze frische Jalapeno 0

dill Gurke Speer, gesät und gehackt 1

ei, geschlagen 6Garnelen und geädert

salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken 1

zitrone, entsaftet und geschält 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

2 große Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, fein gehackt, plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

panko (japanische Semmelbrösel)

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Es funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Die Botanica Weine Mary Delany Chenin Blanc mit 5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 32 Dollar pro Flasche.