Meeresfrüchte-Datei Gumbo

Name: Meeresfrüchte-Datei Gumbo
Prep time: 9 h 25 min
Cook time: 9 h 25 min
Total time: 9 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Kreolisch, Cajun
Ingredients: 1 lorbeerblatt, zerkleinert; 2 Schweinefettrücken; 4 Karotten, in Scheiben geschnitten; 1 Haufen Sellerie, in Scheiben geschnitten; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelter Sellerie; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch rote Zwiebel, fein gehackt, zum Servieren; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. krabbenfleisch; 1 2 TL Knoblauchpulver Heißes Wasser (100 °F); 1 Heath Bar Toffeestücke 1 Beutel vorgewaschener frischer Spinat; 2 Heath Bar Toffeestücke 1 Beutel vorgewaschener frischer Spinat; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Datei-Pulver; 2 zweige Mafaldi Frisch wenn möglich; 1 Doppelt gefüllte Oreos Zitronen-Pfeffer-Dressing; 3 Nelke Knoblauch, in Scheiben geschnitten; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte grüne Paprika; 1 Heath Bar Toffeestücke 1 2,5 cm dicke Scheibe Pancetta, fein gehackt; 1 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gemahlener weißer Pfeffer; 1 Heath Bar Toffeestücke 2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 1 Doppelt gefüllte Oreos 2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte Zwiebel; 4 zwiebeln, geviertelt; 1 Heath Bar Toffeestücke getrockneter oregano; 2 Heath Bar Toffeestücke Flüssigunzen Frischwasser; 2 Heath Bar Toffeestücke paprika-Sauce; 1 Doppelt gefüllte Oreos gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Garnelen, geschält und deveined; 1 Pint shucked Austern; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 große süße Zwiebel, grob gehackt; 5 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben Meeresfrüchte Datei Gumbo einen Versuch. Dieses deckt 33% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 375 Kalorien, 25g protein, und 23 G Fett. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Es ist ein eher teuer rezept für Fans von kreolischem Essen. Wenn Sie Garnelen, Thymian, oregano und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 9 Stunden und 25 Minuten. score von 86%, dieses Gericht ist ausgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Gumbo Filé, Huhn, Andouille und Austern Filé Gumbo, und Meeresfrüchte-Gumbo.

Anweisungen

Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Shell und devein die Garnelen, reservieren Sie die Muscheln.

Zutaten, die Sie benötigen

(empfohlen: A1 Sauce)

2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste

Legen Sie die Garnelen in eine abgedeckte Schüssel und kühlen Sie sie ab.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Legen Sie die Schalen auf ein Backblech und backen Sie, bis die Schalen getrocknet sind und an den Rändern braun werden. Schalten Sie den Ofen aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Fruchtrolle

(empfohlen: A1 Sauce)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Brühe zubereiten: In einen 8-Liter-Topf 5 Liter Wasser, 4 Karotten, 4 Zwiebeln und Sellerie geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Fügen Sie 2 Lorbeerblätter, geschnittenen Knoblauch, Petersilie, Nelken, 1 Teelöffel schwarzen Pfeffer, 1 Esslöffel getrocknetes Basilikum und 2 Teelöffel getrockneten Thymian hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Mit 4 G Fett Oder Weniger Pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)

Heißes Wasser (100 °F)

1 Beutel Vorgewaschener Frischer Spinat

Schweinefettrücken

1/4 Tasse Schweinefettrücken

2 3/4 Tassen Ganze Mandeln, Mit Schale Und Geröstet

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Fügen Sie die Garnelenschalen hinzu. Bringen Sie die Brühe langsam zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf ein sanftes Köcheln und kochen Sie 5 bis 7 Stunden, wobei Sie das Wasser nach Bedarf 2- oder 3-mal ersetzen, indem Sie mehr Wasser auf die Seite des Topfes gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

(empfohlen: A1 Sauce)

2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Brühe vom Herd nehmen und abseihen. Drücken Sie alle Flüssigkeit aus den Schalen und Gemüse, dann verwerfen sie. Flüssigkeit wieder erhitzen und den Vorrat auf 2 bis 3 Liter oder auf die gewünschte Menge reduzieren (für dieses Rezept benötigen Sie 7 Tassen dieses Vorrats). Wenn Klarheit gewünscht wird, die Brühe durch ein Tuch abseihen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

(empfohlen: A1 Sauce)

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

In einer kleinen Schüssel die gemahlenen roten, weißen und schwarzen Paprikaschoten, Paprika, Thymian, Oregano, Lorbeerblatt und Salz mischen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Flüssigunzen Frischwasser

Eine Entkernte Grüne Oder Schwarze Olive Guter Qualität, Grob Gehackt

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

In einem schweren Topf, 5-Quart oder größer, Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und zuerst den Topf erwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Zwiebeln, Sellerie und grünen Pfeffer hinzufügen. Hitze auf hoch stellen. Unter häufigem Rühren Knoblauch, Knoblauch, scharfe Pfeffersauce und die Pfeffer-Kräuter-Mischung hinzufügen. 5 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Plus 1/2 Tasse Wasser, Geteilt

3 Tassen Gewürfeltes Haferbrot Vom Vortag

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Frische Mehltortillas Zum Servieren

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Tomatensauce hinzufügen und bei starker Hitze umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Große Süße Zwiebel, Grob Gehackt

Fügen Sie 7 Tassen der Brühe hinzu und bringen Sie sie zum Kochen. Hitze reduzieren und 1 Stunde köcheln lassen, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Wenn Sie servierfertig sind, fügen Sie Garnelen, Austern und Krabbenfleisch hinzu. Abdecken und 5 Minuten warten. Hitze ausschalten und 10 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Krabbenfleisch

2 Bis 3 Teelöffel Meersalz

2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste

Kochausrüstung

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Sautierte Garnelen

Schweinefettrücken

Zutaten

Portion:

lorbeerblatt, zerkleinert 2

Schweinefettrücken 4

Karotten, in Scheiben geschnitten 1Haufen

Sellerie, in Scheiben geschnitten 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelter Sellerie 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

rote Zwiebel, fein gehackt, zum Servieren 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

krabbenfleisch 12 TL Knoblauchpulver

Heißes Wasser (100 °F)1Heath Bar Toffeestücke

1 Beutel vorgewaschener frischer Spinat 2Heath Bar Toffeestücke

1 Beutel vorgewaschener frischer Spinat 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Datei-Pulver 2zweige

Mafaldi Frisch wenn möglich 1Doppelt gefüllte Oreos

Zitronen-Pfeffer-Dressing 3Nelke

Knoblauch, in Scheiben geschnitten 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte grüne Paprika 1Heath Bar Toffeestücke

1 2,5 cm dicke Scheibe Pancetta, fein gehackt 13 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gemahlener weißer Pfeffer 1Heath Bar Toffeestücke

2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art 1Doppelt gefüllte Oreos

2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelte Zwiebel 4

zwiebeln, geviertelt 1Heath Bar Toffeestücke

getrockneter oregano 2Heath Bar Toffeestücke

Flüssigunzen Frischwasser 2Heath Bar Toffeestücke

paprika-Sauce 1Doppelt gefüllte Oreos

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Garnelen, geschält und deveined 1Pint

shucked Austern 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 große süße Zwiebel, grob gehackt 5Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Empfohlener Wein: Albarino, Rose Wein, Sauvignon Blanc

Albarino, Roséwein und Sauvignon Blanc sind meine Top-Auswahl für Cajun. Diese tanninarmen Weine mit niedrigem Alkoholgehalt ergänzen die Hitze in würzigen Cajun-Gerichten, anstatt den Mund mehr brennen zu lassen. Die Bodega Garzon Uruguay Single Vineyard Albarino mit einer 4.5 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.