Mexicana-Veggie-Burger

Name: Mexicana-Veggie-Burger
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 425 Nüsse jeder Art (gehackt) schwarze Bohnen, abgelassen und gespült; 425 Nüsse jeder Art (gehackt) kichererbsen, abgelassen und gespült; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) paket gefrorene mais niblets; 31 Nüsse jeder Art (gehackt) Allzweckmehl oder mehr, wenn nötig; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, gehackt oder mehr nach Geschmack; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 Prise rote Pfefferflocken oder nach Geschmack; 38 Nüsse jeder Art (gehackt) geschredderter scharfer Cheddar-Käse; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 185 Nüsse jeder Art (gehackt) weißer Reis; 185 Nüsse jeder Art (gehackt) weißer Reis

Mexicana Veggie Burgers ist ein amerikanisches Hord'oeuvre. Dieses Rezept reicht für 12 Personen und kostet 40 Cent pro Portion. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 7 g Protein , 3 g Fett und insgesamt 176 Kalorien . 1 Person war von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Wasser, Knoblauch, Mehl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es ist eine gute Option, wenn Sie sich vegetarisch mit Ovo-Lakto -Diät ernähren. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 50 Minuten . Es wird Ihnen von Allrecipes präsentiert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Löffelnote von 54 % , was solide ist. Beste Veggie-Burger , Beste Veggie-Burger und Veggie-Burger sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Reis und Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, abdecken und 20 bis 25 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist und die Flüssigkeit aufgesogen ist. Mais unter den heißen Reis rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

1 Teelöffel McCormick® Season-All® Gewürzsalz

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

1 Esslöffel Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Kochen und rühren Sie schwarze Bohnen, Kichererbsen und Knoblauch 3 bis 5 Minuten lang, bis sie warm sind.

Zutaten, die Sie benötigen

(Trader Joes )

1/2 Tasse Goya Natives Olivenöl Extra

1 Orange, Schale

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Reismischung und Bohnenmischung in einer großen Schüssel vermischen. Cheddar-Käse, 1/3 Tasse Mehl und eine Prise rote Pfefferflocken in die Reis-Bohnen-Mischung einrühren, sodass eine dicke Mischung entsteht. zu Pasteten formen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl Plus 3 Bis 4 Esslöffel

Kraft® Scharfer Cheddar-Käse

Lorann Professional Kitchen®

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Mischen Sie etwa 1/4 Tasse Mehl, Cajun-Gewürz und eine Prise rote Pfefferflocken in einer kleinen Schüssel. Jedes Patty mit der Mehlmischung bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl Plus 3 Bis 4 Esslöffel

1/2 Dose (3 Unzen) Tomatenmark

Lorann Professional Kitchen®

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

1 Esslöffel Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Die Pastetchen in der Pfanne goldbraun braten, etwa 5 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Zutaten

Portion:

425Nüsse jeder Art (gehackt)

schwarze Bohnen, abgelassen und gespült 425Nüsse jeder Art (gehackt)

kichererbsen, abgelassen und gespült 283Nüsse jeder Art (gehackt)

paket gefrorene mais niblets 31Nüsse jeder Art (gehackt)

Allzweckmehl oder mehr, wenn nötig 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

knoblauch, gehackt oder mehr nach Geschmack 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1Prise

rote Pfefferflocken oder nach Geschmack 38Nüsse jeder Art (gehackt)

geschredderter scharfer Cheddar-Käse 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz 185Nüsse jeder Art (gehackt)

weißer Reis 185Nüsse jeder Art (gehackt)

weißer Reis

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Tempranillo

Veggie Burger kann mit Pinot Noir und Tempranillo kombiniert werden. Da Veggie-Burger normalerweise mager sind, sollten Sie Weine mit niedrigem bis mittlerem Tanningehalt wählen. Pinot Noir ist eine gute Wahl. Eine weitere Option ist spanisches Tempranillo, das gut zu den erdigen Aromen von Bohnen, Linsen, Pilzen usw. passt. Der Pinot Noir von Premonition Cellars mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 40 Dollar pro Flasche.

Premonition Cellars Pinot Noir

Dieser Wein präsentiert konzentrierte Aromen von Kirsche, Preiselbeere und Erdbeere mit einem Hauch von Kräutergewürzen, Fenchel und Eichenaromen in der Nase. Rote Beerenfrüchte, säuerliche Preiselbeeren, Himbeeren und Gewürze umhüllen den Gaumen und enden mit einer saftigen Säure. Dieses kühle Jahr trug dazu bei, seine natürliche Säure zu bewahren, und die langsame Reifung ermöglichte einen wunderbar ausgewogenen Wein mit niedrigem Alkoholgehalt. Dieser Wein wurde 20 Monate lang in französischen Eichenfässern gelagert und weist durchgehend warme Röstaromen auf.