Mexikanische Chorizo- und Süßkartoffelsuppe

Name: Mexikanische Chorizo- und Süßkartoffelsuppe
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 avocado, halved, pitted and chopped; 120 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1 Pfund große Garnelen, geschält und entdarmt, Schwanz entfernt; 397 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gewürfelte Tomaten; 6 Maistortillas, in Streifen geschnitten; 6 Maistortillas, in Streifen geschnitten; 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. frische Chorizo oder andere würzige Wurst, Därme entfernt; 12 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. grob gehackter frischer Koriander; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kreuzkümmel; 1 Saft von Limette; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 944 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natriumarme Hühnerbrühe; 1 EL Rotweinessig Süßkartoffel, geschält und in 1/2-Zoll-Stücke; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Mexikanische Chorizo- und Süßkartoffelsuppe könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 516 Kalorien , 20 g Protein und 28 g Fett . Dieses Rezept reicht für 4 Personen und kostet 3,3 $ pro Portion. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und es hat ihm gefallen. Dieses Rezept von Foodnetwork erfordert Hühnerbrühe, gemahlenen Kreuzkümmel, koscheres Salz und Pflanzenöl. Nur wenige Leute mochten dieses mexikanische Gericht wirklich. Es ist eine gute Option, wenn Sie sich gluten- und milchfrei ernähren. Es wird ein Hit bei Ihrer Herbstveranstaltung sein. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 35 Minuten . Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Löffelnote von 75 % , was solide ist. Ähnliche Rezepte umfassen mexikanische Chorizo- und Süßkartoffelsuppe , Süßkartoffel-, Spinat- und Chorizo-Suppe und mexikanische Süßkartoffelsuppe .

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F vor. Geben Sie die Tortillastreifen mit 1 Esslöffel Pflanzenöl auf ein Backblech, verteilen Sie sie in einer einzigen Schicht und backen Sie sie 12 bis 15 Minuten lang, bis sie knusprig und goldbraun sind. Mit Salz würzen und beiseite stellen. In der Zwischenzeit den restlichen 1 Esslöffel Pflanzenöl in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tortilla-Streifen

1 1/2 Teelöffel Gemischte Gewürze

20 Bis 25 Ganze Spinatblätter

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Schweinefettrücken

Chorizo und Kreuzkümmel hinzufügen und kochen, dabei das Fleisch mit einem Holzlöffel zerkleinern, bis es braun ist, etwa 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

Süßkartoffel, Hühnerbrühe, Tomaten und 1 Tasse Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze, um die Süßkartoffel weiter köcheln zu lassen, und kochen Sie sie 10 bis 15 Minuten lang, bis sie weich ist. Spinat und Limettensaft unterrühren und mit Salz würzen. Auf Schüsseln verteilen und mit Tortillastreifen, Koriander und Avocado belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tortilla-Streifen

Zucchini, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

2 Kleine Süßkartoffeln, Geschält Und Gehackt

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

1 Kg Maistortillas

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

1/2 Tasse Mexikanische Crema (kann Durch Crème Fraîche Ersetzt Werden)

Eier, Leicht Geschlagen Oder 1/2 Tasse Ei-Ersatz

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Foto von Christopher Testani

Kochausrüstung

Sautierte Garnelen

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Schweinefettrücken

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Zutaten

Portion:

avocado, halved, pitted and chopped 1201 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

1 Pfund große Garnelen, geschält und entdarmt, Schwanz entfernt 3971 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

gewürfelte Tomaten 6

Maistortillas, in Streifen geschnitten 6

Maistortillas, in Streifen geschnitten 3401 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

frische Chorizo oder andere würzige Wurst, Därme entfernt 121 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

grob gehackter frischer Koriander 1Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Kreuzkümmel 1

Saft von Limette 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz 9441 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

natriumarme Hühnerbrühe 1EL Rotweinessig

Süßkartoffel, geschält und in 1/2-Zoll-Stücke 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und Sparkling Rosé sind eine großartige Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Auch prickelnder Rosé ist eine sichere Kombination. Der Marcassin Marcassin Vineyard Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 315 Dollar pro Flasche.