Mexikanischer Bohneneintopf

Name: Mexikanischer Bohneneintopf
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockene schwarze Bohnen; 411 Nüsse jeder Art (gehackt) Muskatnuss, gemahlen und mehr zum Würzen; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren cayennepfeffer nach Geschmack; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete pinto-Bohnen; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Maiskörner; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dry garbanzo beans; 4 Nelke knoblauch, zerkleinert; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 zwiebel, gewürfelt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer nach Geschmack

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Dieses Rezept wird ein Hit. Gehen Sie in den Laden und holen Garbanzo Bohnen, Zwiebeln, Garbanzo Bohnen, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den gemahlenen Kreuzkümmel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Marokkanische Schokoladenmousse als dessert. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. 5%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Mexikanischer Rindfleisch- und Bohneneintopf, Mexikanischer Eintopf, und Mexikanischer Rindereintopf für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Pintobohnen, schwarze Bohnen und Garbanzobohnen abspülen und sortieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kichererbse

Schwarze Bohnen

Pinto-Bohnen

Ort, in eine große Schüssel geben und mit Wasser bedecken. Über Nacht einweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Bohnen abtropfen lassen und in einen großen Topf geben; mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und 1 Stunde kochen lassen oder bis die Bohnen weich sind. Es kann notwendig sein, während des Kochens mehr Wasser hinzuzufügen, um ein Austrocknen oder Verbrennen zu verhindern.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Öl in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis die Zwiebel transparent ist. Kreuzkümmel einrühren. Zu den Bohnen Zwiebeln, Knoblauch und zerdrückte Tomaten geben. 20 Minuten köcheln lassen. Mais und Zimt einrühren; 15 Minuten mehr kochen. Vor dem Servieren mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerkleinerte Tomaten

Zimt

Gemahlener Cayennepfeffer

Knoblauch

Zwiebel

Pfeffer

Beans

Mmel

Mais

Salz

Kochausrüstung

Schüssel

Topf

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockene schwarze Bohnen 411Nüsse jeder Art (gehackt)

Muskatnuss, gemahlen und mehr zum Würzen 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

cayennepfeffer nach Geschmack 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

getrocknete pinto-Bohnen 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Maiskörner 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dry garbanzo beans 4Nelke

knoblauch, zerkleinert 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Zimt 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Kreuzkümmel 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1

zwiebel, gewürfelt 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 21 Dollar pro Flasche.