Mexikanischer Gemüsereis

Name: Mexikanischer Gemüsereis
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 (Winter) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 1 (kann sein oder überfliegen) 1 ganze frische Jalapeno; 2 (Winter) gehackte frische Petersilie; 2 (kann sein oder überfliegen) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 2 grüne Zwiebeln, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte Zwiebel; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) paket gefrorene gemischte Erbsen und Karotten, aufgetaut; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten tomaten, entsättigt und gewürfelt; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Petersilie, fein gehackt zum Garnieren; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißer Reis

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Nur wenige Leute mochten dieses mexikanische Gericht wirklich. Wenn Sie Canolanöl, Cayennepfeffer, Erbsen und Karotten sowie einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei, milchfrei, lacto ovo vegetarisch und vegan Diät. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 minuten. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 35%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte sind Mexikanisches Schweinefleisch mit Gemüsereis, Slow Cooker mexikanischer Reis (spanischer Reis), und Slow Cooker mexikanischer Reis (spanischer Reis).

Anweisungen

In einer großen Pfanne Zwiebel, Knoblauch und Reis in Rapsöl anbraten, bis die Zwiebel weich und der Reis undurchsichtig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Rapsöl

Knoblauch

Zwiebel

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Salz, Cayennepfeffer und Gemüsebrühe in die Pfanne geben. Die Flüssigkeit zum Kochen bringen. Decken Sie die Pfanne ab und reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, lassen Sie sie 20 Minuten köcheln oder bis die gesamte Flüssigkeit absorbiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemüsebrühe

Cayennepfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Gemüse und Tomaten hinzu. Pfanne abdecken und 5 Minuten ruhen lassen. Schalten Sie die Heizung aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Reis mit Petersilie und Frühlingszwiebeln bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Petersilie

Reis

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

2(Winter)

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)1(kann sein oder überfliegen)

1 ganze frische Jalapeno 2(Winter)

gehackte frische Petersilie 2(kann sein oder überfliegen)

Zitronen-Pfeffer-Dressing 2

grüne Zwiebeln, gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte Zwiebel 283Nüsse jeder Art (gehackt)

paket gefrorene gemischte Erbsen und Karotten, aufgetaut 2(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

tomaten, entsättigt und gewürfelt 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Petersilie, fein gehackt zum Garnieren 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

weißer Reis

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexikanisch passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und perlendem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Prickelnder Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Burn Cottage Cashburn Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 30 Dollar pro Flasche.

Burn Cottage Cashburn Pinot Noir

Noten von reifer dunkler Kirsche, roter Johannisbeere und Schokolade gehen herzhaften Noten von wildem Thymian, Dornbusch und Erde voraus. Geschmeidige mundfüllende Tannine verleihen dem Gaumen Tiefe, während die Frische und die rotbeerige Säure eine schöne Länge, Konzentration und Ausgewogenheit bewahren.