Mini-Speck-Pilz-Kuchen

Name: Mini-Speck-Pilz-Kuchen
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 35
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nüsse jeder Art (gehackt) geschnittener Speck, quer in 1/4-Zoll-Stücke geschnitten; 35 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gehackter schnittlauch zum garnieren; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten creme fraiche; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) cremini Pilze, in Scheiben geschnitten; 2 Lauch, nur weiße und hellgrüne Teile, längs halbiert und in Halbmonde geschnitten; 35 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Olivenöl, zum Beschichten; 2 Datenblättern gefrorener Blätterteig, aufgetaut; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) shiitake-Pilze, in Scheiben geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten whiskey, wie Jameson

Das Rezept Mini-Speck-Pilz-Kuchen kann gemacht werden in ca.1 Stunde. Dieses Rezept is für 35 Portion/en. Eine Portion enthält 314 kalorien, 5 g Eiweiß, und 28 g Fett. Für 1,72 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 7% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Foodnetwork benötigt Shiitake-Pilze, Blätterteig, Olivenöl und Cremini-Pilze. 1 person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Insgesamt verdient dieses Rezept einen nicht so spektakulärer spoonacular Score von 23%. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Mini-Taschentorten mit Pilzen und Speck, Mini-Pilz-Picknick-Kuchen, und Mini cremige Pilzkuchen.

Anweisungen

Den Backofen auf 400 Grad Fahrenheit vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Schneiden Sie die Blätterteigblätter mit einem 2-Zoll-Ausstecher in 35 Runden und füllen Sie 2 kleine Muffinformen mit den Runden. Jede Muffinform mit einer zweiten Muffinform belegen, um den Blätterteig zu sichern und Tortenschalen zu formen.

Zutaten, die Sie benötigen

Blätterteig Blätter

Frische Himbeerhälften, Blaubeeren Oder Erdbeerscheiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Allzweckmehl Und Bei Bedarf Etwas Mehr

Polenta Kochen

Backen, bis die Tortenschalen goldbraun und durchgegart sind, 15 bis 17 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Himbeerhälften, Blaubeeren Oder Erdbeerscheiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit eine große Bratpfanne bei mittlerer Hitze mit Olivenöl bestreichen und den Speck braun und knusprig kochen, bis das Fett ausgetreten ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Zum Abtropfen auf Papiertücher geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Den Lauch in die Pfanne geben, mit Salz bestreuen und welk anschwitzen. Die Pilze einrühren, mit mehr Salz bestreuen und weich anbraten. Den Whisky vorsichtig einfüllen und kochen, bis die Pfanne im Grunde trocken ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Süße Rote Paprikaringe

Whisky

(und Nur Portionen)

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Vom Herd nehmen und die Creme Fraiche, gefolgt vom Speck, unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Fraiche

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

Die Tortenschalen füllen und mit Schnittlauch garniert servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Himbeerhälften, Blaubeeren Oder Erdbeerscheiben

In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Waschen Und Schöne Blätter Beiseite Legen, Zum Garnieren

Kochausrüstung

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Allzweckmehl Und Bei Bedarf Etwas Mehr

Polenta Kochen

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Zutaten

Portion:

680Nüsse jeder Art (gehackt)

geschnittener Speck, quer in 1/4-Zoll-Stücke geschnitten 35Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Gehackter schnittlauch zum garnieren 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

creme fraiche 680Nüsse jeder Art (gehackt)

cremini Pilze, in Scheiben geschnitten 2

Lauch, nur weiße und hellgrüne Teile, längs halbiert und in Halbmonde geschnitten 35Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Olivenöl, zum Beschichten 2Datenblättern

gefrorener Blätterteig, aufgetaut 680Nüsse jeder Art (gehackt)

shiitake-Pilze, in Scheiben geschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

whiskey, wie Jameson

Empfohlener Wein: Vin Santo, Spätlese Riesling, Lambrusco Dolce

Vin Santo, Spätlese-Riesling und Lambrusco Dolce sind eine gute Wahl für Kuchen. Diese Weine sind alle süß, was wichtig ist, da Wein normalerweise süßer sein sollte als das Essen, das Sie damit kombinieren. Der Chateau Chantal Spätlese Riesling mit einer Bewertung von 4,5 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 21 Dollar pro Flasche.