miso Lachs mit Sesamsalz

Name: miso Lachs mit Sesamsalz
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, zerkleinert; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) weiße miso-paste; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten im Laden gekaufte gebratene Schalotten und eingelegter Ingwer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) reisweinessig, plus 1 Teelöffel extra; 2 Verrundungen x 250g Lachsfilets, Haut auf, ohne Knochen; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren sesam-Salz; 1 1 Pfund Zucchini, meersalzflocken; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) sesam, geröstet; 200 Nüsse jeder Art (gehackt) zucker und Erbsen, blanchiert und in Scheiben geschnitten; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Miso-Lachs mit Sesamsalz ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Dieses deckt 36% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 40g protein, 29g Fett, und insgesamt 493 Kalorien. Gehen Sie in den Laden und holen Reisweinessig, Zucker, Erbsen, Meersalzflocken, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Meersalz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Himbeer-Meersalz-Brownies als dessert. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 9%. olide. Versuchen Salz Massierte Gurke mit Miso und Sesam, Wasabi Lachs mit Miso-Sesam-Sauce, und Lachs-Frühlingsrollen mit Sesam-Miso-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um das Sesamsalz herzustellen, Sesam und Salz in einen Mörser und einen Stößel geben und zerdrücken. Beiseite.Den Lachs in Finger schneiden und in eine nichtmetallische Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Sesam

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

Kombinieren Sie die miso und Essig, fügen Sie den Lachs und werfen zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Lachs

Miso

Erhitzen Sie einen Wok oder eine große Antihaftpfanne bei starker Hitze, bis sie heiß ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wok

Fügen Sie das Öl und Wärme, bis nur rauchen. Kochen Sie den Lachs, in Chargen, für 1 minute, drehen, bis die haut ist knusprig und fisch ist nur gekocht durch.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Fisch

Speiseöl

Entfernen und beiseite stellen.

Die Erbsen, den Knoblauch und den zusätzlichen Essig in den Wok geben und unter Rühren 30 Sekunden kochen lassen. Auf Tellern anrichten, mit Lachsstücken belegen und mit Sesamsalz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Knoblauch

Lachs

Sesam

Erbse

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wok

Mit gebratenen Schalotten und eingelegtem Ingwer servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eingelegter Ingwer

Schalotte

Serviert 4.

Kochausrüstung

Mörser Und Stößel

Pfanne

Wok

Zutaten

Portion:

1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

knoblauch, zerkleinert 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

weiße miso-paste 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

im Laden gekaufte gebratene Schalotten und eingelegter Ingwer 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

reisweinessig, plus 1 Teelöffel extra 2Verrundungen

x 250g Lachsfilets, Haut auf, ohne Knochen 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

sesam-Salz 11 Pfund Zucchini,

meersalzflocken 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

sesam, geröstet 200Nüsse jeder Art (gehackt)

zucker und Erbsen, blanchiert und in Scheiben geschnitten 2(Winter)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Lapis Luna Chardonnay mit 4,7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.