Mohnstollen (Mohnstollen)

Name: Mohnstollen (Mohnstollen)
Prep time: 4 h 25 min
Cook time: 4 h 25 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Deutsch, Europäisch
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) creme von Zahnstein; 1 ei, Raumtemperatur; 2 eier, Raumtemperatur; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gemahlene Mandeln; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 2 (Winter) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) silberne Nonpareilles; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Kokosraspeln, geröstet, optional; 1 Prise 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungebleichtes Mehl; 3 (Winter) ungesalzene butter, bei Raumtemperatur; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Weißzucker

Mohnstollen (Mohnstollen) benötigt ca. 4 Stunden und 25 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses vegetarische Rezept serviert 8. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 16g protein, 24 G Fett, und insgesamt 489 Kalorien. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Kopf in den Laden und abholen 2 Kuchen Kuchen Hefe, Zitronenschale, Salz, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es funktioniert gut als preiswertes Dessert. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Nur wenige Leute mochten dieses europäische Gericht wirklich. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 58%, was solide ist. Ähnliche Rezepte umfassen Stollen, Stollen, und Stollen.

Anweisungen

Zuerst machen Sie den Fondant. Es muss über Nacht gekühlt werden, bevor es verwendet wird. Um den Fondant herzustellen, benötigen Sie eine Marmorplatte oder ein Backblech und einen versetzten Spatel, um die Süßigkeiten zu falten. Wenn Sie ein Backblech verwenden, spülen Sie es mit Wasser ab und lassen Sie einige Tropfen auf der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Perlendragees

Eiscreme-Zuckertüte

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Offset-Spatel

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Lösen Sie die Tartercreme im Wasser in einem Topf mit schwerem Boden auf.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie den Zucker hinzu und bringen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen. Wirbeln Sie die Pfanne gelegentlich, um den Zucker aufzulösen. Rühren Sie nicht, sobald der Zuckersirup zu kochen beginnt.

Zutaten, die Sie benötigen

Elixier G

Gelbe Und Grüne Lakritze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Erhitzen Sie auf 240 Grad F (115 Grad C) oder bis eine kleine Menge Sirup, die in kaltes Wasser getropft wird, eine weiche Kugel bildet, die sich abflacht, wenn sie aus dem Wasser genommen und auf eine ebene Fläche gelegt wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Spritzen Sie Vanilleextrakt

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Gießen Sie die Süßigkeiten sofort auf das Backblech oder die Marmorplatte und lassen Sie sie 10 Minuten abkühlen. Verwenden Sie einen Spatel, um die Süßigkeiten kräftig zu kneten und über sich selbst zu falten. Kneten, bis es trüb aussieht, 5 bis 10 Minuten; abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiscreme-Zuckertüte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

1 Liter (ca. 4 Tassen) Sahne

Übertragen Sie den Fondant in eine hitzebeständige Schüssel oder die Oberseite eines Doppelkessels. Über Nacht kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Perlendragees

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 1/2 Unzen Ungesüßte Schokolade, Fein Gehackt

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Um den Schwamm zu machen, lösen Sie die Hefe und 1 Teelöffel Zucker in 1/4 Tasse der Raumtemperatur Milch.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Und Grüne Lakritze

Hunt's® Tomatensauce Mit Basilikum, Knoblauch Und Oregano

2 Tassen Geriebener Gemischter Käse, Z. B. Käse Für Tacos

Gießen Sie die restliche 1/2 Tasse Milch in die Schüssel eines Standmixers.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Tassen Geriebener Gemischter Käse, Z. B. Käse Für Tacos

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemahlener Zimt, Frisch Geriebene Muskatnuss Und Gemahlene Nelken, Gemischt

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Fügen Sie 1 Tasse Mehl und die Hefemischung hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorann Professional Kitchen®

Hunt's® Tomatensauce Mit Basilikum, Knoblauch Und Oregano

Mischen Sie mit einer Gabel zu kombinieren. Decken Sie die Schüssel mit einem Handtuch ab und lassen Sie sie 10 bis 15 Minuten sprudelnd ruhen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Rühren Sie die restlichen 3 Tassen Mehl, 1/4 Tasse Zucker, Salz, Raumtemperatur Eier und Schale von 1 Zitrone in den Schwamm. Verwenden Sie den Teighaken, um den Teig auf der niedrigsten Einstellung zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Lorann Professional Kitchen®

Schalen Von Zitrone

Gelbe Und Grüne Lakritze

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Mischen Sie den Teig etwa 5 Minuten lang und kratzen Sie den Teig gelegentlich vom Haken und an den Seiten der Schüssel ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittel-niedrig und fügen Sie die weiche Butter 1 Esslöffel auf einmal hinzu, bis sie vollständig eingearbeitet ist. Lassen Sie den Teig weitere 5 Minuten mischen und kratzen Sie den Teig nach Bedarf ab.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Fügen Sie die gemahlenen Mandeln hinzu und schalten Sie den Mixer für 1 oder 2 Umdrehungen ein, Mischen Sie nur, bis sie eingearbeitet sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiche Butter Zum Einfetten Der Backformen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und zu einer Kugel formen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Legen Sie den Ball in eine geölte Rührschüssel und bedecken Sie ihn mit Plastikfolie und einem Küchentuch und lassen Sie ihn 1 1/2 bis 2 Stunden lang aufgehen, bis er sich verdoppelt hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren

Wie Käse Für Tacos

Während der Teig aufgeht, bereiten Sie die Füllung vor.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Erhitzen Sie die Milch in einem schweren 4-Liter-Topf, bis sie zu kochen beginnt; Butter und Zucker unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Gelbe Und Grüne Lakritze

2 Tassen Geriebener Gemischter Käse, Z. B. Käse Für Tacos

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und fügen Sie die Mohnsamen, 1 1/2 Teelöffel Zitronenschale und den Zimt hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Silberne Nonpareilles

Kokosraspeln, Geröstet, Optional

Wie Pistazien Oder Walnüsse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Lassen Sie die Mischung 30 Minuten stehen, um die Mohnsamen zu erweichen. Wenn die Mischung kühl ist, das Ei verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosraspeln, Geröstet, Optional

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Stanzen Sie den Teig und rollen Sie ihn in ein 10 1/2 x 16 Zoll großes Rechteck.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Schlag

Weiße Perlendragees

Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig auf dem Teig und lassen Sie auf allen Seiten einen Rand von 1 Zoll.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Rollen Sie den Teig zu einem Baumstamm, beginnend mit der langen Seite, und drücken Sie die Kanten zusammen, um eine Naht zu bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Weiße Perlendragees

Legen Sie den Laib mit der Nahtseite nach unten auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech. Decken Sie es mit gefetteter Plastikfolie oder einem gut bemehlten Küchentuch ab und lassen Sie es weitere 30 bis 40 Minuten aufgehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Wie Käse Für Tacos

Heizen Sie einen Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl