Mokka-Walnuss-Kekse
Mokka-Walnuss-Kekse sind ein Dessert für 24 Personen. Eine Portion enthält 200 Kalorien , 2 g Eiweiß und 11 g Fett . Für 23 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 4 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 20 Personen fanden dieses Rezept köstlich und sättigend. Dieses Rezept von Allrecipes erfordert Backpulver, Wasser, halbsüße Schokodrops und Mehl. Von der Zubereitung bis zum Servieren dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten . Alles in allem haben wir entschieden, dass dieses Rezept eine Spoonacular-Wertung von 20 % verdient . Diese Wertung ist eher schlecht. Ähnliche Rezepte sind Mokka-Walnuss-Kekse , Walnuss-Mokka-Torte und Mokka-Walnuss-Brownies .
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.
Eine halbe Tasse der Schokoladenstückchen über heißem (nicht kochendem) Wasser schmelzen. Rühren, bis eine glatte Masse entsteht. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Lösen Sie den Instantkaffee in einer kleinen Tasse in 2 Teelöffeln kochendem Wasser auf. Zur Seite stellen.
Mehl, Backpulver und Salz in einer kleinen Schüssel vermischen. Beiseite stellen.
In einer großen Schüssel Butter, Zucker und Kaffee vermischen. Schlagen, bis eine cremige Masse entsteht.
Ei und geschmolzene Stückchen hinzufügen.
Gut vermischen. Mehlmischung nach und nach hinzufügen. Die restlichen 1,5 Tassen Schokoladenstückchen und Walnüsse unterrühren. Walnussgroße Kugeln formen und auf ungefettete Backbleche legen.
Bei 175 Grad C (350 Grad F) 10-12 Minuten backen. Vor dem Herausnehmen aus den Backblechen 2-3 Minuten stehen lassen.
Empfohlener Wein: Cream Sherry, Portwein, Moscato Dasti
Desserts passen sehr gut zu Cream Sherry, Portwein und Moscato d'Asti. Eine allgemeine Regel bei der Weinbegleitung ist, darauf zu achten, dass der Wein süßer ist als das Essen. Zarte Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts zu Cream Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist NV Johnson Estate Cream Sherry. Er hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 19 Dollar.
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NV Johnson Estate Cream Sherry
Sehr aromatisch mit Noten von Haselnuss, Vanille und einem Hauch von Eiche, gefolgt von süßen Rosinen und einem Hauch von Hefe. Sauberer, anhaltender Abgang. Gut jetzt, wird aber diejenigen belohnen, die es reifen lassen. Ein beliebtes Getränk vor dem Essen. Betrachten Sie es als Aperitif mit Nüssen vor dem Abendessen oder nach dem Abendessen zum Dessert, insbesondere zu Schokolade und Desserts auf Fruchtbasis. Auch wunderbar an kalten Nachmittagen, serviert mit Biscotti zum Eintauchen in „italienische Art“.