Muscheln gedämpft mit Speck, Bier und Fenchel

Name: Muscheln gedämpft mit Speck, Bier und Fenchel
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 43 Nüsse jeder Art (gehackt) apfelholz-geräucherter Speck, quer in dünne Streifen geschnitten; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 Pfund gehackter Schellfisch; 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) fenchelknolle mit Stielen; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) grüne Bohnen, geschnitten und in 1/3-Zoll-Stücke geschnitten (ca.; 0 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Zitronensaft; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) muscheln, geschrubbt und enthaart (ca. 40); 283 Nüsse jeder Art (gehackt) rote Kartoffeln, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten (ca.

Sie können nie zu viele hor d'oeuvre Rezepte haben, so geben Muscheln mit Speck gedämpft, Bier, und Fenchel einen Versuch. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses glutenfreie und milchfreie Rezept hat 238 Kalorien, 15g protein, und 7g Fett pro portion. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Eine Mischung aus Apfelholz geräuchertem Speck, Bier, Zitronensaft und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Vatertag wird mit diesem Rezept noch spezieller. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. 9%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Bier Gedämpfte Muscheln mit Speck, Bier gedämpfte Muscheln, und Gedämpfte Muscheln im Bier.

Anweisungen

Schneiden Sie die äußeren Blätter vom Fenchel ab; Hackfleisch gefiederte Wedel, um 2 Esslöffel zu messen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Hackfleisch

Stiele entfernen und wegwerfen.

Fenchelzwiebel der Länge nach halbieren und Kern verwerfen. Vertikal Scheibe Birne.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchel Birne

Speck in einem großen holländischen Ofen bei mittlerer Hitze 3 Minuten oder unter häufigem Rühren knusprig kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Fenchelzwiebel, Kartoffeln, Salz und Pfeffer hinzufügen. Kochen Sie 10 Minuten oder bis Fenchel leicht gebräunt ist, gelegentlich umrühren. Erhöhen Sie die Hitze auf hoch.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Kartoffel

Pfeffer

Salz

Bier hinzufügen, Pfanne schaben, um gebräunte Stücke zu lösen; zum Kochen bringen. Muscheln und grüne Bohnen einrühren; abdecken und 4 Minuten kochen oder bis sich die Muscheln öffnen. Entsorgen Sie ungeöffnete Muscheln. Saft einrühren. Teilen Sie die Muschelmischung gleichmäßig auf 4 Schalen und löffeln Sie die Brühe gleichmäßig über die Muscheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Bohnen

Muschel

Nudelschalen

Brühe

Saft

Bier

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Pfanne

Jede Portion mit 1 1/2 Teelöffel gehackten Fenchelwedeln bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Kochausrüstung

1 Pfund Hähnchenschenkel

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

43Nüsse jeder Art (gehackt)

apfelholz-geräucherter Speck, quer in dünne Streifen geschnitten 454Nüsse jeder Art (gehackt)

1/2 Pfund gehackter Schellfisch 0(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 340Nüsse jeder Art (gehackt)

fenchelknolle mit Stielen 113Nüsse jeder Art (gehackt)

grüne Bohnen, geschnitten und in 1/3-Zoll-Stücke geschnitten (ca.0(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Zitronensaft 680Nüsse jeder Art (gehackt)

muscheln, geschrubbt und enthaart (ca. 40)283Nüsse jeder Art (gehackt)

rote Kartoffeln, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten (ca.

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Schalentiere passen sehr gut zu Chardonnay, Muscadet und Riesling. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Der Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.