Muscheln in Lemon White Sauce

Name: Muscheln in Lemon White Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Chablis oder anderer trockener Weißwein; 3 (Winter) Optional dünn geschnittenes frisches Basilikum; 2 (Winter) allzweck-Mehl; 2 (Winter) gehackte frische Petersilie; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 2 (Winter) gehackte grüne Zwiebeln; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener weißer Pfeffer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Zitronensaft; 2 (kann sein oder überfliegen) geriebene Zitronenschale; 2 Kilogramm kleine Muscheln; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1% fettarme Milch; 2 (Winter) kalorienreduzierte Margarine; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 2 (Winter) gehackte Schalotten

Benötigen Sie eine pescatarian Hauptgericht? Venusmuscheln in zitronenweißer Sauce könnten ein erstaunliches Rezept sein. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 28g protein, 16 G Fett, und insgesamt 566 Kalorien. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Zitronensaft, gemahlener Pfeffer, Schalotten, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Margarine zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Erdnuss Butter Icebox Cookies als dessert. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Punktzahl von 56%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Muscheln mit Weißweinsauce, Spaghetti und Muscheln in Weißweinsauce, und Gedämpfte Littleneck-Muscheln mit Weißweinsauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schrubben Sie Muscheln gründlich und entsorgen Sie alle, die gerissen oder offen sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Muscheln in eine große Schüssel geben, mit kaltem Wasser bedecken und mit Maismehl bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreidemehl

Muschel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

30 Minuten stehen lassen.

Muscheln abtropfen lassen und abspülen; beiseite stellen. Maismehl wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreidemehl

Muschel

Kombinieren Sie Muscheln, gehackte Zwiebeln, Schalotten und Wein in einem großen holländischen Ofen. Zum Kochen bringen; abdecken, Hitze reduzieren und 6 Minuten köcheln lassen oder bis die meisten Muscheln offen sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Muschel

Zwiebel

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Muscheln beim Öffnen in eine Servierschüssel geben; warm halten. Entsorgen Sie ungeöffnete Muscheln. Restliche Flüssigkeit zum Kochen bringen; bei starker Hitze kochen, bis sie auf 1 Tasse reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Flüssigkeit durch ein Sieb gießen und beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Margarine in einem schweren Topf bei schwacher Hitze schmelzen; Mehl hinzufügen und glatt rühren. Kochen Sie 1 minute unter ständigem rühren. Nach und nach Milch hinzufügen, 1 Tasse Muschelflüssigkeit, Zitronenschale, Zitronensaft und Knoblauch hinzufügen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung verdickt und sprudelnd ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Zitronenschale

¼ Gehäufte Tasse Mehl

Knoblauch

Allzweck-Mehl

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen; Petersilie, Frühlingszwiebeln, Salz und Pfeffer unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Petersilie

Pfeffer

Salz

Sauce über Muscheln gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Soße

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Schüssel

1 Pfund Hähnchenschenkel

Sieb

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Chablis oder anderer trockener Weißwein 3(Winter)

Optional dünn geschnittenes frisches Basilikum 2(Winter)

allzweck-Mehl 2(Winter)

gehackte frische Petersilie 2Nelke

knoblauch, gehackt 2(Winter)

gehackte grüne Zwiebeln 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener weißer Pfeffer 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Zitronensaft 2(kann sein oder überfliegen)

geriebene Zitronenschale 2Kilogramm

kleine Muscheln 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1% fettarme Milch 2(Winter)

kalorienreduzierte Margarine 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebel 0(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)2(Winter)

gehackte Schalotten

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet und Riesling sind eine gute Wahl für Muscheln. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Sie könnten versuchen, Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 12 Dollar pro Flasche.