Nachos mit Schweinefleisch und Pintobohnen

Name: Nachos mit Schweinefleisch und Pintobohnen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 4 applewood-geräucherte Speckscheiben, gekocht und zerbröckelt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte avocado; 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 850 Nüsse jeder Art (gehackt) pinto Bohnen, gespült und abgetropft; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 1 -2 EL natives Olivenöl extra chipotle Chilis in Adobo-Sauce; 142 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/4 Tassen zerkleinerte fettreduzierte Colby- und Monterey Jack-Käsemischung; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 1 1 Pfund Zucchini, Zitronen-Pfeffer-Dressing; 1 Jalapeño-Pfeffer, dünn geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte jicama; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) schweinefilet, getrimmt; 2 (Winter) frischer Limettensaft; 2 (kann sein oder überfliegen) frischer Limettensaft; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 2 (Winter) olivenöl, geteilt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Pflaumen-Tomate; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 (kann sein oder überfliegen) salz, geteilt; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt unzen Tortillachips; 2 (Winter) 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Sie können nie zu viele mexikanische Rezepte haben, probieren Sie also Nachos mit Schweinefleisch und Pintobohnen aus. Für $3.47 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 44% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept ergibt 6 Portionen mit 1230 kalorien, 43 g Eiweiß, und 63g Fett jeder. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 1 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es funktioniert gut als ein ziemlich teures Hor d'oeuvre. Wenn Sie Limettensaft, Koriander, Jicama und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Um den Limettensaft aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Lime Angel Food Kuchen mit Limettenglasur und Pistazien als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 45 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 73%. Dieser Score ist ziemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Pinto Bohnen Nachos, Käsige Nachos mit Pintobohnensalsan und eingelegten Jalapeños, und Pinto-Bohnen-Torte.

Anweisungen

Backofen auf 50 Grad vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Für Fleisch Schweinefleisch mit 1 Esslöffel Öl, 1/4 Teelöffel Salz und schwarzem Pfeffer einreiben.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Ungesalzene Butter, In 6 Stücke Geschnitten

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Baguette Aus Französischem Brot, In Scheiben Geschnitten Und Geröstet

Schweinefleisch in eine flache Bratpfanne geben, die mit Kochspray überzogen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Packung (1/4 Unze) Zuckerfreie Instant-Schokoladenpuddingmischung

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

Backen Sie bei 500 für 23 Minuten oder bis ein Thermometer 16 registriert

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Aus der Pfanne nehmen; 10 Minuten abkühlen lassen. Schweinefleisch mit zwei Gabeln zerkleinern, um 2 Tassen zu messen. in eine kleine Schüssel geben. Restliche 1 Esslöffel Öl, restliche 1/4 Teelöffel Salz, 2 Esslöffel Saft und Knoblauch einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Orange, Schale

Hochwertiger Tequila (empfohlen: 100 Prozent Agave)

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Für Bohnen 2 Chipotle-Chilis und 1 Teelöffel Adobo-Sauce aus der Dose nehmen; restliche Chilis und Sauce für eine andere Verwendung aufbewahren. Chilischoten mit eingeschalteter Küchenmaschine durch den Futterschacht fallen lassen; 3 mal pulsieren oder bis grob gehackt.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferöl

Warme Maistortillas Oder Weißer Reis Zum Servieren

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(wie Marie Biscuits)

Adobo-Sauce, Wasser und die nächsten 4 Zutaten (durch Bohnen) hinzufügen; 5 Sekunden oder glatt rühren. Speck einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Warme Maistortillas Oder Weißer Reis Zum Servieren

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Broiler vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Vollkornbrötchen Zum Servieren

Für den Belag Pflaumentomate und die nächsten 6 Zutaten (durch 1/4 Teelöffel Salz) mischen; gut zum Beschichten werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflaume Tomate

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Tortillachips in einer Schicht auf einem großen Backblech mit Rand anrichten. Gleichmäßig mit Bohnenmischung belegen; mit Fleischmischung belegen und mit Käse bestreuen. 4 Minuten braten oder bis der Käse schmilzt. Gleichmäßig mit Topping, Koriander und Jalapeo belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Tassen Tortillachips Mit Limettengeschmack, In Mundgerechte Stücke Gebrochen (ca. 6 Unzen)

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

Cranberrysauce Zum Servieren

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

Scharfe Soße Mit Sesamöl

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

(wie Marie Biscuits)

Vollkornbrötchen Zum Servieren

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Zutaten

Portion:

applewood-geräucherte Speckscheiben, gekocht und zerbröckelt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte avocado 0(kann sein oder überfliegen)

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 850Nüsse jeder Art (gehackt)

pinto Bohnen, gespült und abgetropft 11 Pfund Zucchini,

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 1-2 EL natives Olivenöl extra

chipotle Chilis in Adobo-Sauce 142Nüsse jeder Art (gehackt)

1/4 Tassen zerkleinerte fettreduzierte Colby- und Monterey Jack-Käsemischung 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer Koriander 11 Pfund Zucchini,

Zitronen-Pfeffer-Dressing 1

Jalapeño-Pfeffer, dünn geschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte jicama 454Nüsse jeder Art (gehackt)

schweinefilet, getrimmt 2(Winter)

frischer Limettensaft 2(kann sein oder überfliegen)

frischer Limettensaft 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 2(Winter)

olivenöl, geteilt 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebel 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Pflaumen-Tomate 0(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 1(kann sein oder überfliegen)

salz, geteilt 2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

unzen Tortillachips 2(Winter)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Alexana Revana Vineyard Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 42 Dollar pro Flasche.

Alexana Revana Weinberg Pinot Noir

#14 Wine Spectator Top 100 von 2021ein Ausreißer in der berühmten Unterregion der Dundee Hills AVA. Dieser einzigartige Ausdruck Oregon Pinot Noir stammt aus einem der angesehensten Weinberge des Willamette Valley.