North Carolina-Stil BBQ Pulled-Pork-Sandwiches

Name: North Carolina-Stil BBQ Pulled-Pork-Sandwiches
Prep time: 15 h 30 min
Cook time: 15 h 30 min
Total time: 15 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 vgl. geriebener Parmesan hunt's® Tomatensauce – ohne Salzzusatz; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt apfel oder andere Holzspäne, mindestens 30 Minuten in Wasser eingeweicht und abgelassen; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) unverpackte Schweinswurst; 4 Kilogramm knochen - in Schweineschulter, mit Haut; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 Tasse gekochte Süßkartoffeln; 1 Doppelt gefüllte Oreos Mit Pimiento gefüllte Cocktailoliven; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 10 Garnelen und geädert Dill Gurken; 1 Kopf knoblauch, in Nelken getrennt und geschält; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel koschere Gurken; 8 weichen hamburger-Brötchen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Packung dünn geschnittener Feinkostschinken; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel getrockneter oregano; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel zerdrückte rote Pfefferflocken; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch paprika

North Carolina-Stil BBQ Pulled-Pork-Sandwiches könnte nur die Amerikanisch Rezept, das Sie suchen. Eine Portion enthält 605 Kalorien, 48g protein, und 18g Fett. Dieses deckt 35% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. 7 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Wenn Sie paprika, Apfelessig, Honig und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um den Apfelessig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Essig-Kuchen als dessert. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 15 Stunden und 30 Minuten. 4%. uper. Versuchen North Carolina-Stil BBQ Pulled Pork, North Carolina Stil Gezogen Schweinefleisch, und North Carolina-Stil Pulled Pork für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Machen Sie mit einem dünnen scharfen Messer kleine Löcher in die Schweineschulter und geben Sie Knoblauchzehen hinein. Reiben Sie das Fleisch mit dem Eishake ein; abdecken und über Nacht im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

(auf Wunsch In Stücke Gerissen)

Schweineschulter

Grober Roter Zucker

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

75 Gramm Goldene Sultaninen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Fruchtrolle

Bereiten Sie einen Außengrill mit einem indirekten mittelharten Feuer mit einer Mischung aus Briketts und Holzkohle in der Hälfte des Grills vor. Rost über Kohlen legen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Legen Sie das Schweinefleisch mit der Hautseite nach oben in eine Aluminiumpfanne mit etwa 1 1/2 Tassen Wasser auf die kühlere Seite des Rostes. Werfen Sie 1 Tasse der eingeweichten und abgetropften Holzspäne auf die Kohlen und bedecken Sie den Grill, Stellen Sie sicher, dass sich die Lüftungsöffnungen des Deckels direkt über dem Schweinefleisch befinden.

Zutaten, die Sie benötigen

18 Riesengarnelen, Mit Schwanz, Geschält Und Entdarmt

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Wenn die Kohlen auf mittlere bis niedrige Hitze abkühlen, heizen Sie einen Schornstein vor - voller heißer Briketts und Holzkohle. Wann immer Rauch aufhört, aus den Lüftungsschlitzen zu kommen, fügen Sie etwa jede Stunde mehr heiße Kohlen und 1 Tasse eingeweichte und abgelassene Holzspäne zum Feuer hinzu. Das Ziel ist es, ein rauchiges Feuer mittlerer Hitze aufrechtzuerhalten (aber keine Sorge, wenn es heißer ist, wenn die Kohlen hinzugefügt werden, und kühler, während die Kohlen vorgewärmt werden). Drehen Sie das Schweinefleisch, wenn Sie Kohlen hinzufügen, damit es gleichmäßig kocht. Kochen Sie das Fleisch, bis ein sofort abgelesenes Thermometer, das in den dicksten Teil des Schweinefleisches eingeführt wird, 180 Grad F registriert, ungefähr 6 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

18 Riesengarnelen, Mit Schwanz, Geschält Und Entdarmt

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Legen Sie 1 Liter der Essig-BBQ-Sauce nach North Carolina-Art beiseite. Sobald das Schweinefleisch 180 Grad F erreicht hat, wischen Sie alle 20 Minuten die gesamte Oberfläche des Fleisches mit etwas restlicher Sauce und den Pfannentropfen ab. Kochen Sie das Schweinefleisch weiter und bedecken Sie den Grill zwischen dem Wischen, bis ein sofort abgelesenes Thermometer 200 Grad F registriert, etwa 1 bis 2 Stunden mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Doppelt Geräucherter Speck, In Kleine Würfel Geschnitten

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Übertragen Sie das Schweinefleisch auf ein Schneidebrett und lassen Sie es mindestens 15 Minuten ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Entfernen Sie die Außenhaut und entsorgen.

Schneiden Sie große Stücke aus dem Knochen und zerkleinern Sie sie mit 2 Gabeln oder Ihren Fingern (wenn sie kühl genug sind, um sie zu berühren) oder hacken Sie sie. Pro 3 Tassen Fleisch etwa 1 Tasse der reservierten Barbecue-Sauce dazugeben. Stecken Sie das Schweinefleisch in die weichen Brötchen und servieren Sie es mit Gurken.

Zutaten, die Sie benötigen

Doppelt Geräucherter Speck, In Kleine Würfel Geschnitten

Roter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

Life Savers Bonbons

4 Schweinekoteletts Mit Knochen (3,8 Cm Dick Und Je 225 G)

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Paprika, braunen Zucker, Oregano, Knoblauch, Anchopulver, Salz und Selleriesalz in einer kleinen Schüssel verquirlen. In einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort bis zu 2 Monate aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Mittelgroße Bartlett- Oder D'Anjou-Birnen

Mit Pimiento Gefüllte Cocktailoliven

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Flüssigunzen Frischwasser

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Essig und Zucker in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sich der Zucker auflöst. Vom Herd nehmen, Ketchup, Honig, Salz, roten Pfeffer und schwarzen Pfeffer unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Mit 4 G Fett Oder Weniger Pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)