Ofengebratene Hähnchenbrust mit Artischocken und gerösteten Semmelbröseln
Ofengebratene Hähnchenbrust mit Artischocken und gerösteten Semmelbröseln könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses milchfreie Rezept hat 362 Kalorien, 34g protein, und 10 G Fett pro portion. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Wein, Olivenöl, koscherem Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Bis das Brot könnte man dies Hauptgericht mit Kaffee Kuchen Bananenbrot als dessert. 0%. olide. Ähnliche Rezepte sind Slow-Cooker Geschmorte Artischocken mit Geröstetem Knoblauch Paniermehl, Gebratene Hähnchenbrust & Topinambur, und Geröstete Artischocken mit Zitronen-Knoblauch-Paniermehl.
Anweisungen
1
Kombinieren Sie 3 Liter Wasser und Salz in einem holländischen Ofen und rühren Sie, bis sich das Salz auflöst.
Zutaten, die Sie benötigen
Wasser
Salz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Zerzupfte Frische Petersilienblätter
2
Hühnchen zur Salzmischung geben. Abdecken und 2 Stunden im Kühlschrank lagern.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes Huhn
Salz
3
Kombinieren Sie die restlichen 2 Liter Wasser und Saft.
Zutaten, die Sie benötigen
Saft
Wasser
4
Schneiden Sie den Stiel jeder Artischocke auf 1 Zoll von der Basis ab; Stiel schälen.
Zutaten, die Sie benötigen
Artischocke
Basis
5
Entfernen Sie untere Blätter und harte äußere Blätter und lassen Sie zartes Herz und Boden.
6
Jede Artischocke der Länge nach halbieren; in Zitronenwasser geben.
Zutaten, die Sie benötigen
Artischocke
Zitrone
Wasser
7
1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Olivenöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
8
Artischocken abtropfen lassen; trocken Tupfen.
Zutaten, die Sie benötigen
Artischocke
9
Artischocken in die Pfanne geben. Abdecken und kochen 10 Minuten oder bis sie weich sind. Entdecken und kochen Sie weitere 5 Minuten oder bis sie gebräunt sind, häufig umrühren. Warm halten.
Zutaten, die Sie benötigen
Artischocke
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
10
Backofen auf 45 vorheizen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
11
Huhn aus Salzmischung entfernen; Salzmischung verwerfen. Pat Huhn trocken; gleichmäßig mit Pfeffer bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes Huhn
Pfeffer
Salz
12
Rapsöl in einer großen ofenfesten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Griff der Pfanne mit Folie umwickeln.
Zutaten, die Sie benötigen
Rapsöl
Wickeln
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
Aluminiumfolie
13
Hühnchen in die Pfanne geben, Fleischseite nach unten; 1 Minute anbraten.
Zutaten, die Sie benötigen
Fleisch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
14
Backen Sie bei 450 für 10 Minuten. Huhn umdrehen; Backen Sie weitere 12 Minuten oder bis sie fertig sind. Warm halten.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes Huhn
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
15
Legen Sie eine Plastiktüte mit Reißverschluss in ein 2-Tassen-Glasmaß.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Ziploc-Beutel
16
Gießen Sie Tropfen in Beutel; 10 Minuten stehen lassen (Fett wird nach oben steigen). Dichtung tasche; vorsichtig snip off 1 untere ecke der tasche.
17
Abtropfen lassen tropft zurück in Pfanne, stoppen, bevor Fettschicht erreicht Öffnung; Fett verwerfen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
18
Fügen Sie Weißwein zu den Tropfen in der Pfanne hinzu; zum Kochen bringen, Pfanne schaben, um gebräunte Stücke zu lösen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis sie auf 1 Tasse reduziert ist (ca.
Zutaten, die Sie benötigen
Weißwein
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
19
Brühe in die Pfanne geben; köcheln lassen, bis sie auf 1 1/2 Tassen reduziert ist (ca.
Zutaten, die Sie benötigen
Brühe
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
20
Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 35
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
21
Legen Sie Brot in Küchenmaschine; Puls 10 mal oder bis grobe Krümel messen 1 Tasse.
Zutaten, die Sie benötigen
Brot
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Küchenmaschine
22
Kombinieren Sie restliche 1 Esslöffel Olivenöl und Paniermehl in einer Schüssel; werfen zu beschichten. Krümel in einer Schicht auf einem Backblech anrichten; bei 350 für 5 Minuten oder bis golden backen.
Zutaten, die Sie benötigen
Brotkrumen
Olivenöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backblech
Backofen
Schüssel
23
Petersilie hinzufügen; toss zu kombinieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Petersilie
24
Hähnchen mit Artischocken und Sauce servieren. Top mit Semmelbröseln.