Open-Faced Pitas mit Rotisserie Lamm mit Granatapfel und Minze, gegrillte Tomaten, und griechischer Slaw

Name: Open-Faced Pitas mit Rotisserie Lamm mit Granatapfel und Minze, gegrillte Tomaten, und griechischer Slaw
Prep time: 6 h 10 min
Cook time: 6 h 10 min
Total time: 6 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Europäisch, Griechisch
Ingredients: 2 Schweinefettrücken; 8 Garnelen und geädert Rapsöl zum Bürsten; 1 EL Rotweinessig karotte, gerieben; 8 Garnelen und geädert Kirschtomaten, auf getränkten Spießen, zum Servieren; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Dijon-Senf; 170 Habanero-Pfeffer zerbröckelte griechische Feta; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel fein gehackter frischer dill plus zum garnieren; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel fein gehackte frische Minze; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackter frischer Rosmarin; 2 Nelke knoblauch, zu einer Paste gehackt; 4 Nelke knoblauch, dünn geschnitten; 1 Staats Grünkohl, zerkleinert; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 Saft von Zitrone; 2 - Saft von Zitronen; 8 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Kilogramm ohne Knochen halbe Lammkeule (über , butterflied; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Zitronensaft; 2 zitronen, zum Servieren; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 1 Spanische Zwiebel, gehackt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackter frischer oregano; 8 aufgewärmtes Fladenbrot, mit oder ohne Taschen, zum Servieren; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Granatapfelsaft; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch granatapfelmelasse; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein geschredderter Rotkohl; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 5 Pfund Short Ribs mit Knochen

Das Rezept Open-Faced Pitas mit Rotisserie Lamm mit Granatapfel und Minze, gegrillte Tomaten, und griechischer Slaw könnte Ihr mediterranes Verlangen in rund befriedigen 6 Stunden und 10 Minuten. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 924 Kalorien, 41g Eiweiß, und 47 G Fett jeder. Dieses deckt 41% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von 3 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Gehen Sie in den Laden und holen Olivenöl, Saft von Zitrone, Karotte, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 7%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrilltes Auberginen-Sandwich mit offenem Gesicht mit Pesto, Tomaten und frischem Mozzarella (Die Kinder kochen Montag), Griechische Steaksandwiches mit offenem Gesicht, und Griechischer Slaw und Huhn Pitas.

Anweisungen

Beide Seiten des Lammes mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Geschälte Erbsen, Optional

Rollen Sie das Lamm und binden Sie mit Schnur.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Erbsen, Optional

Life Savers Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

3 Knoblauchknollen, Horizontal Halbiert

Schneiden Sie mit einem Schälmesser kleine Schlitze über das gesamte Lamm. Füllen Sie jeden Schlitz mit einer Scheibe Knoblauch.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Geschälte Erbsen, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Fruchtrolle

Legen Sie das Lamm in einen großen wiederverschließbaren Plastikbeutel.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Erbsen, Optional

Granatapfelsaft, Wein, Olivenöl, Oregano, Rosmarin, Zwiebeln, Lorbeerblätter und Zitronensaft in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Granatapfelsaft

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

Schweinefettrücken

New York Strip Steaks

Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Frische Mehltortillas Zum Servieren

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Gießen Sie die Marinade über das Lamm in den Beutel. Drücken Sie die Luft aus dem Beutel und dicht verschließen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

Geschälte Erbsen, Optional

Legen Sie den Beutel in eine große Schüssel. Kühlen Sie das Lamm mindestens 4 Stunden und bis zu 24 Stunden lang und drehen Sie den Beutel während dieser Zeit einige Male.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Erbsen, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Nehmen Sie das Lamm 30 Minuten vor dem Kochen aus dem Kühlschrank. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Erbsen, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Granatapfelmelasse, Minze, Senf und Zitronensaft in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Granatapfelmelasse

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Spieß das Lamm auf die Rotisserie und Grill, bis ein Fleischthermometer 135 Grad F für mittlere doneness registriert, 1 1/2 Stunden bis 1 3/4 Stunden. Beginnen Sie nach etwa 45 Minuten Grillen mit dem Bürsten des Lammes mit der Granatapfelmelassemischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Granatapfelmelasse

Geschälte Erbsen, Optional

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Zitronensaft, Olivenöl, Dill, Honig und Knoblauch in einer großen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

New York Strip Steaks

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Frisch Gepflückte Dillzweige

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Fügen Sie den roten und grünen Kohl, Karotten und Feta hinzu. Toss zu kombinieren. Decken Sie den Slaw ab und kühlen Sie ihn vor dem Servieren mindestens 30 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüner Kohl

Schweinefettrücken

Ein Gemischter Salat Wird Gewaschen Und Trocken Geschleudert

Übertragen Sie das Lamm auf ein Schneidebrett und wickeln Sie es locker mit Folie ein. Warten Sie 15 Minuten vor dem Schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Erbsen, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Während das Lamm ruht, die Tomaten mit Rapsöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Grillen Sie die Tomaten, bis sie auf beiden Seiten verkohlt und nur weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

8 (1/4 Zoll) Dicke Scheiben Schweizer Käse

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Geschälte Erbsen, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Schneiden Sie das Lamm.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Erbsen, Optional

Legen Sie die warmen Fladenbrote auf eine große Platte. Top mit geschnittenem Lamm, gegrillten Tomaten und dem griechischen Slaw. Die Zitronen darüber drücken und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Tasse Fettreduzierte Margarine, Geschmolzen

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

Geschälte Erbsen, Optional

Kochausrüstung

3 Knoblauchknollen, Horizontal Halbiert

1 Gelbe Fruchtrolle

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

Schneidebrett

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Zutaten

Portion:

Schweinefettrücken 8Garnelen und geädert

Rapsöl zum Bürsten 1EL Rotweinessig

karotte, gerieben 8Garnelen und geädert

Kirschtomaten, auf getränkten Spießen, zum Servieren 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Dijon-Senf 170Habanero-Pfeffer

zerbröckelte griechische Feta 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

fein gehackter frischer dill plus zum garnieren 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

fein gehackte frische Minze 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gehackter frischer Rosmarin 2Nelke

knoblauch, zu einer Paste gehackt 4Nelke

knoblauch, dünn geschnitten 1Staats

Grünkohl, zerkleinert 1Doppelt gefüllte Oreos

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 1

Saft von Zitrone 2

- Saft von Zitronen 8Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2Kilogramm

ohne Knochen halbe Lammkeule (über , butterflied 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Zitronensaft 2

zitronen, zum Servieren 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

extra-natives Olivenöl 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

extra-natives Olivenöl 1

Spanische Zwiebel, gehackt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gehackter frischer oregano 8

aufgewärmtes Fladenbrot, mit oder ohne Taschen, zum Servieren 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Granatapfelsaft 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

granatapfelmelasse 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein geschredderter Rotkohl 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

5 Pfund Short Ribs mit Knochen

Empfohlener Wein: Agiorgitiko, Assyrtiko Gemischt, Moschofilero

Agiorgitiko, Assyrtiko und Moschofilero sind meine Top-Picks für Griechisch. Wenn Sie mit Ihrem griechischen Essen griechisch werden möchten, sind Assyrtiko und Moschofilero beide schöne Weißweine, die Sie mit Hühnchen, Meeresfrüchten usw. kombinieren können. Agiorgitiko ist ein vollmundiges Rot, das sich für gebratenes Fleisch und Lamm eignet. Die Skouras Saint George Agiorgitiko mit einem 4.1 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.