Orange Couscous Curry

Name: Orange Couscous Curry
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten baby Karotten, der Länge nach halbiert; 1 (kann sein oder überfliegen) schwarze Senfkörner; 425 Nüsse jeder Art (gehackt) mandarine Orangen, abgelassen (verwenden Sie die Art, die in Saft verpackt ist); 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren samen von zwei grünen Kardamomschoten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekochte Kichererbsen; 2 Zolln Stoli-Vanille (optional für mehr Kick); 2 (Winter) koriandersamen; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungekochter couscous; 3 (kann sein oder überfliegen) 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 4 getrocknete Chilis, entsättigt und in unregelmäßige Streifen geschnitten (lassen Sie 3 Samen für zusätzliche Schärfe); 3 Nelke knoblauch, gepresst; 1 1 Pfund Zucchini, Ingwer-paste; 2 Tbs gehackte Zwiebeln; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) ½ Tassen Orangensaft; 1 (kann sein oder überfliegen) Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefrorene grüne Erbsen, etwas aufgetaut; 1 1 Pfund Zucchini, Salz (optional); 1 (kann sein oder überfliegen) Gelbwurz; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Warmwasser; 1 ( Auberginen) große Zucchini, der Länge nach halbiert und in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten (ca.

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 3%. enial. Versuchen Gemüsecurry mit Couscous, Currywurst Couscous, und Hühnchen & Gemüse Curry-Couscous für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mahlen Sie die Masala-Zutaten zu einem Pulver. (Ich benutze dafür eine Kaffeemühle, aber ein guter Mixer funktioniert auch.)

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzlicher Schlagsahne Und Schokoladenwaffelkrümel, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Erhitzen Sie einen großen, Antihaft-Wok oder Dutch Oven und sprühen Sie schnell Öl.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

5- Bis 8,8-Unzen-Packungen 90-Sekunden-fertiger, Mikrowellengeeigneter Brauner Vollkornreis Oder 4 Tassen Gekochter Brauner Reis

Fügen Sie die schwarzen Senfkörner, Chilis und Zimtstange hinzu. Kochen und rühren, bis die Senfkörner zu knallen beginnen oder bis sie duftend sind (ohne viel Öl können die Samen nicht knallen, aber das ist in Ordnung).

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarze Senfkörner

Stoli-Vanille (optional Für Mehr Kick)

Zum Würzen Von Fleisch

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

4 Schokoladen-Brownie-Quadrate (im Laden Gekauft Oder Hausgemacht)

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Steakgewürzmischung, Bevorzugte Marke Montreal Steak Seasoning Von McCormick

Fügen Sie Zwiebeln, Knoblauch, Ingwerpaste und Masala hinzu. Saut bis duftend, etwa 2-3 Minuten, aber achten Sie darauf, es nicht zu verbrennen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ingwer-paste

1 Orange, Schale

20 Dünne Scheiben Zucchini

Fügen Sie den Orangensaft hinzu und bringen Sie ihn zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Streichfähiges Obst Aus 100 % Blaubeeren

Zucchini und Karotten dazugeben, abdecken und 4 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

Fügen Sie die grünen Erbsen und Kichererbsen, und kochen, bis erhitzt durch, über 3 oder 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Erbsen

1/2 Tasse Goya Natives Olivenöl Extra

Fügen Sie das Salz, couscous, Mandarinen, und heißes Wasser. Gut umrühren, abdecken und vom Herd nehmen. Lassen Sie es vor dem Rühren mindestens fünf Minuten ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandarine Orangen

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Heiß oder bei Raumtemperatur servieren oder für einen fantastischen Salat kühlen.

Kochausrüstung

42 Rote Schnur-Lakritze

1 Pfund Hähnchenschenkel

5- Bis 8,8-Unzen-Packungen 90-Sekunden-fertiger, Mikrowellengeeigneter Brauner Vollkornreis Oder 4 Tassen Gekochter Brauner Reis

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

baby Karotten, der Länge nach halbiert 1(kann sein oder überfliegen)

schwarze Senfkörner 425Nüsse jeder Art (gehackt)

mandarine Orangen, abgelassen (verwenden Sie die Art, die in Saft verpackt ist)6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

samen von zwei grünen Kardamomschoten 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gekochte Kichererbsen 2Zolln

Stoli-Vanille (optional für mehr Kick)2(Winter)

koriandersamen 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungekochter couscous 3(kann sein oder überfliegen)

3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 4

getrocknete Chilis, entsättigt und in unregelmäßige Streifen geschnitten (lassen Sie 3 Samen für zusätzliche Schärfe)3Nelke

knoblauch, gepresst 11 Pfund Zucchini,

Ingwer-paste 2Tbs

gehackte Zwiebeln 340Nüsse jeder Art (gehackt)

½ Tassen Orangensaft 1(kann sein oder überfliegen)

Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gefrorene grüne Erbsen, etwas aufgetaut 11 Pfund Zucchini,

Salz (optional)1(kann sein oder überfliegen)

Gelbwurz 2966 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Warmwasser 1( Auberginen)

große Zucchini, der Länge nach halbiert und in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten (ca.

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Es funktioniert sehr gut mit Grünem Veltliner, Riesling und spritzigem Rosé. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Der Pfaffl Zeiseneck Gruner Veltliner mit 4.1 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.