Pad Thai

Name: Pad Thai
Prep time: 26 min
Cook time: 26 min
Total time: 26 min
Yield: 2
Cuisine: Thailändisch, Asiatisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 3 Tropfen Sojasauce; 2 Karotten, in dünne Streifen geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, chili-Knoblauch-sauce; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sehr leicht verpackte frische Korianderblätter; 1 ei, leicht geschlagen; 3 (Winter) Fischsauce; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 3 grüne Zwiebeln, grob gehackt; 3 (Winter) hellbrauner Zucker; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Kalkkeile; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten erdnüsse, gehackt; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) breite Reisnudeln oder Linguine; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) geschälte und deveined Garnelen mit Schwänzen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) kernlose Tamarindenpaste; 3 (Winter) stir-fry Öl oder Pflanzenöl, geteilt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten warmes Wasser

Pad Thai könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 36% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 2 Portionen. 792 Kalorien, 37g protein, und 34g Fett jeder. Eine Mischung aus Erdnüssen, Tamarindenpaste, Fischsauce und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Kalkkeile zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Gefrorener Key Lime Pie als dessert. Es ist ein ziemlich teuer rezept für Fans von asiatischem Essen. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 26 Minuten. ergebnis von 63% dieses Gericht ist ziemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Pad Thai Zoodles, Vegetarisches Pad Thai mit Zoodles, und Spaghetti Squash Pad Thai mit Huhn – Paleo.

Anweisungen

Nudeln gemäß den Anweisungen der Verpackung kochen; abtropfen lassen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Kombinieren Sie warmes Wasser und Tamarindenpaste in einem 2-Tassen-Messbecher und rühren Sie bis zur Auflösung. Braunen Zucker, Fischsauce und Chili-Knoblauch-Sauce unterrühren. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Knoblauch-sauce

Tamarindenpaste

Brauner Zucker

Fischsauce

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Wok bei starker Hitze erhitzen, bis einige Tropfen Wasser sofort verdunsten. Swirl 2 Esslöffel öl in der Pfanne zu beschichten. (Bei Verwendung einer Antihaft-Pfanne Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wok

Knoblauch hinzufügen; 30 Sekunden kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Fügen Sie Garnelen hinzu und kochen Sie unter häufigem Rühren 3 Minuten oder bis sie fertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Garnelen auf einen Teller geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

1 Esslöffel Öl im Wok bei starker Hitze erhitzen (mittelhoch, wenn Sie eine Antihaft-Pfanne verwenden).

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wok

Fügen Sie reservierte Nudeln und die Hälfte der Soßenmischung hinzu. 1 Minute kochen und Nudeln mit einer Zange trennen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zange

Schieben Sie die Nudeln an die Ränder des Woks und bilden Sie einen Brunnen in der Mitte.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wok

Gießen Sie restliche 1 Teelöffel Öl in gut; Gießen Sie Ei in Öl, und kochen, Rühren, bis getan. Karotten, Frühlingszwiebeln, restliche Saucenmischung und 1/2 Tasse Sojasprossen unterrühren. Kochen Sie 1 bis 2 Minuten oder bis durch erhitzt. Top mit Erdnüssen, Koriander und restlichen 1/2 Tasse Sojasprossen; sofort mit Limettenkeilen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasprossen

Grüne Zwiebeln

Kalk Keil

Cilantro

Karotte

Erdnuss

Soße

Speiseöl

* Tamarindenpaste verleiht diesem ikonischen Nudelgericht einen hellen, sauren Geschmack. Ersetzen Sie bei Bedarf frischen Zitronen- oder Limettensaft.

Zutaten, die Sie benötigen

Tamarindenpaste

Limettensaft

Pasta

Zitrone

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

3 Tropfen Sojasauce 2

Karotten, in dünne Streifen geschnitten 11 Pfund Zucchini,

chili-Knoblauch-sauce 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

sehr leicht verpackte frische Korianderblätter 1

ei, leicht geschlagen 3(Winter)

Fischsauce 3

Knoblauchzehen, gehackt 3

grüne Zwiebeln, grob gehackt 3(Winter)

hellbrauner Zucker 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Kalkkeile 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

erdnüsse, gehackt 113Nüsse jeder Art (gehackt)

breite Reisnudeln oder Linguine 227Nüsse jeder Art (gehackt)

geschälte und deveined Garnelen mit Schwänzen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

kernlose Tamarindenpaste 3(Winter)

stir-fry Öl oder Pflanzenöl, geteilt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

warmes Wasser

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind meine top-picks für Thai. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Sie könnten versuchen, Dry Creek Vineyard, Dry Chenin Blanc Wein. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 15 Dollar pro Flasche.