Papaya Frühlingsrollen mit Erdnusssauce

Name: Papaya Frühlingsrollen mit Erdnusssauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Vietnamesisch, Asiatisch
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) scharfe Chilipaste (wie Sambal oelek); 48 klein frische Korianderzweige; 1 ungeschälte englische Treibhausgurke, in 1/4 Zoll dicke 2 1/2 Zoll lange Streifen geschnitten; 2 (Winter) Fischsauce (wie nam pla oder nuoc nam); 24 groß frische Basilikumblätter; 48 groß frische Minzblätter; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten klobige Erdnussbutter; 2 (Winter) ungesüßter Reisessig; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit. Dieses Rezept ist typisch für die vietnamesische Küche. 9%. iemlich schlecht. Versuchen Frühlingsrollen mit Erdnusssauce, Meine eigenen Frühlingsrollen mit Erdnusssauce, und frühlingsrollen & schnelle Erdnusssauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die ersten 5 Zutaten in einer Schüssel verquirlen. (Erdnusssauce kann 3 Tage im Voraus hergestellt werden. Abdecken und kühlen. Rewhisk vor dem Servieren.)

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnuss-sauce

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Füllen Sie große Schüssel mit warmem Wasser. Arbeiten in chargen, tränken 3 reispapier runden in wasser, bis erweicht, über 2 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Frühlingsrollenverpackungen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Runden aus dem Wasser nehmen und in einer Schicht auf der Arbeitsfläche anordnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Legen Sie 1 Basilikumblatt in die Mitte jeder Runde.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisches Basilikum

Legen Sie 2 Minzblätter auf jedes Basilikumblatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Minze

Frisches Basilikum

Legen Sie 2 Papayastreifen und dann 2 Gurkenstreifen auf Minze. Ordnen Sie 2 cilantro Zweige auf Gurke. Falten Sie 1 Kante jeder Runde über die Füllung. Falten endet.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Seegurke

Papaya

Minze

Rollen Sie Reispapierrunden fest auf und schließen Sie die Füllung ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Frühlingsrollenverpackungen

Rollen

Transfer zur Platte. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Reispapierrunden. Mit feuchtem Papiertuch abdecken, dann Plastikfolie; chill. (Kann 8 Stunden im Voraus gemacht werden. Gekühlt aufbewahren.)

Zutaten, die Sie benötigen

Frühlingsrollenverpackungen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Papierhandtuch

Brötchen mit Erdnusssauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnuss-sauce

Rollen

* Erhältlich auf asiatischen Märkten und in der asiatischen Lebensmittelabteilung vieler Supermärkte.

** Dünne thailändische oder vietnamesische Wrapper aus Reismehl, bekannt als Banh Trang. Erhältlich auf asiatischen Märkten und in der asiatischen Lebensmittelabteilung einiger Supermärkte.

Zutaten, die Sie benötigen

Reismehl