Paprika gebratener Lachs mit Karotten-Ingwer-Püree und Paprika-Coulis

Name: Paprika gebratener Lachs mit Karotten-Ingwer-Püree und Paprika-Coulis
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Meinung spargel, blanchiert und in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm karotten, geschält und mittel gewürfelt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 1 ohr Zuckermais, Kerne entfernt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fenchel, julienned, und blanchiert; 1 Doppelt gefüllte Oreos geschälter und dünn geschnittener frischer Ingwer; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackte frische Petersilienblätter; 1 Schale und Saft von Orange; 2 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 2 rote Paprika, stielig, gesät und gewürfelt; 340 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Atlantische Lachsfilets; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten in warmem Wasser eingeweicht; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Petersilie, fein gehackt zum Garnieren; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Petersilie, fein gehackt zum Garnieren; 1 klein gelbe Zwiebel, gewürfelt

Paprika gebratener Lachs mit Karotten-Ingwer-Püree und Paprika-Coulis benötigt ca. 45 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Eine Portion enthält 745 Kalorien, 40g protein, und 44 G Fett. Es funktioniert gut als Hauptgericht. 3 leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie butter, Gemüsebrühe, Paprika, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um den frischen Ingwer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Frische Ingwer-Kekse als dessert. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. score von 85% dieses Gericht ist genial. Ähnliche Rezepte umfassen Paprika gebratener Lachs mit Karotten-Ingwer-Püree und Paprika-Coulis, Paprika-verkrustete Jakobsmuscheln mit gerösteten Paprika-Coulis, und Paprika & Paprika Suppe mit Pistazienpüree.

Anweisungen

So machen Sie das Ingwer-Karotten-Püree: In einem kleinen Topf die Karotten, den Ingwer, die Brühe mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Kochen bringen und kochen, bis die Karotten weich sind. Die Mischung abseihen und die Flüssigkeit reservieren. Die Karotten in einem Mixer mit Orangensaft und Kochflüssigkeit pürieren, um die Konsistenz zu korrigieren oder anzupassen. Die Mischung mit Orangenschale, Salz und Pfeffer würzen. Warm halten bis zum servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Karottenpüree

Orangensaft

Orangenschale

Karotte

Ingwer

Pfeffer

Aktie

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Blender

Um die Paprika-Coulis zu machen: In einer mittelgroßen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebeln schwitzen lassen, die roten Paprikaschoten hinzufügen und kochen, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Wein und köcheln lassen, bis trocken zu reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Fügen Sie die Brühe hinzu und kochen Sie, bis die Mischung um die Hälfte reduziert ist. Belastung, die Reservierung von Flüssigkeit. Die Paprikaschoten pürieren und die Flüssigkeit nach und nach zu einem glatten Püree geben. Die Coulis mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Pfeffer

Aktie

Salz

Die gehackte Petersilie untermischen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Eine große Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Öl hinzufügen und erhitzen lassen. Den Lachs mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und anbraten, bis er fast durchgegart ist, ca. Drehen Sie die Filets um und kochen Sie sie noch 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Flüssigunzen Frischwasser

Pfeffer

Lachs

Salz

Speiseöl

Um den Lachs zu servieren, bedecken Sie jeden Teller mit 1/2 des Ingwer-Karotten-Pürees und 1/2 der Paprika-Coulis und bedecken Sie ihn mit einem Lachsfilet.

Zutaten, die Sie benötigen

Karottenpüree

Lachs

Roter Pfeffer

Ingwer

Mit Spargel, Fenchel und Mais servieren

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

Fenchelsamen

Mais

Saute.

Eine mittlere Bratpfanne bei starker Hitze erhitzen. Wenn die Pfanne heiß ist, die Butter hinzufügen und leicht anbraten lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Spargel, Mais und Fenchel hinzu und werfen Sie ihn zum Erhitzen durch. Geschmack, und dann mit Salz und Pfeffer würzen, wenn nötig.

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

Fenchelsamen

Pfeffer

Mais

Salz

Kochausrüstung

Topf

Blender

Pfanne

Zutaten

Portion:

8Meinung

spargel, blanchiert und in 1-Zoll-Stücke geschnitten 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

karotten, geschält und mittel gewürfelt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 1

ohr Zuckermais, Kerne entfernt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Fenchel, julienned, und blanchiert 1Doppelt gefüllte Oreos

geschälter und dünn geschnittener frischer Ingwer 11 EL getrockneter Oregano

gehackte frische Petersilienblätter 1

Schale und Saft von Orange 2Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 11 EL getrockneter Oregano

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 2

rote Paprika, stielig, gesät und gewürfelt 340Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Atlantische Lachsfilets 11 EL getrockneter Oregano

1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten in warmem Wasser eingeweicht 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

ungesalzene butter 11 EL getrockneter Oregano

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Petersilie, fein gehackt zum Garnieren 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Petersilie, fein gehackt zum Garnieren 1klein

gelbe Zwiebel, gewürfelt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Foley Johnson Carneros Chardonnay. Es hat 4.6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 23 Dollar.