Pastina d'Ambrodo

Name: Pastina d'Ambrodo
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 7
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Schweinefettrücken; 340 Habanero-Pfeffer gehackte Tomaten; 2 karottenstangen, in Stücke gebrochen; 2 Selleriestangen, in Stücke gebrochen; 2 geviertelte Zwiebeln; 7 Garnelen und geädert Geriebener Parmesan, optional; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch pastina; 1 1 5 Pfund schweres ganzes Huhn, in 8 Stücke geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 stunden und 30 minuten. Dieses Rezept von Foodnetwork benötigt Lorbeerblätter, Hühnchen, Karottenstangen und Selleriestangen. Mit einem Löffelchen punktzahl von 51%, dieses Gericht ist ziemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Pastina mit Ei, Gemüsesuppe mit Pastina, und Pastina mit Erbsen und Karotten.

Anweisungen

Spülen und trocknen Sie das Huhn gründlich. Zwiebeln, Sellerie, Karotten und Lorbeerblätter in einen großen erhitzten Suppentopf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Frische Mehltortillas Zum Servieren

1 Tasse Getrocknete Weiße Bohnen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Das ganze Huhn in den Topf geben und mit genügend kaltem Wasser bedecken, um fast das gesamte Huhn zu bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Fügen Sie die Tomaten hinzu. Topf zum Kochen bringen. Wenn der Topf voll kocht, drehen Sie die Hitze auf niedrig.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Entfernen Sie den Schaum der Brühe, während er sich oben mit einer Schöpfkelle bildet. Einige Stunden köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schöpflöffel

Großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen, Pastina dazugeben und nach Packungsanweisung kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastina

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Das Huhn aus der Brühe nehmen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Stellen Sie ein Sieb über eine große Servierschüssel und sieben Sie die Hühnerbrühe durch. Pastina gut abseihen, bevor Sie mit der Brühe in die Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Pastina

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen