Pekannuss-verkrusteter Zackenbarsch

Name: Pekannuss-verkrusteter Zackenbarsch
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) butter, geschmolzen; 1 (kann sein oder überfliegen) Weiße Zwiebel, gewürfelt; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener roter Pfeffer; 2 (Winter) fein gehackte Zwiebel; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Pekannüsse, geröstet; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) zackenbarsch oder Barschfilets (1/2 Zoll dick); 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 5 fettfreie Saltincracker, zerkleinert; 1 (kann sein oder überfliegen) Worcestershire-sauce

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 52%, was ziemlich gut ist. Versuchen Olive-crusted Zackenbarsch, Gebackenes Maismehl-verkrustetes Zackenbarsch-Sandwich mit Tartarsauce, und Gebackener Zackenbarsch mit Waldpilzen: Zackenbarsch al Forno con Funghi Trifolati für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie die ersten 8 Zutaten in einer Schüssel; gut umrühren. Beiseite.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kombinieren Sie geschmolzene butter und Worcestershire-sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Butter

Ordnen Sie den Fisch auf einer mit Kochspray beschichteten Jelly-Roll-Pfanne an.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Gelee

Fisch

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

3/4 Teelöffel Buttermischung auf jedes Filet verteilen. Mit gleichen Mengen Krustenmischung bestreuen und jedes Stück vollständig mit Krümeln bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kruste

Oberteile jedes Filets leicht mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Backen Sie bei 400 für 12 bis 14 Minuten oder bis Fisch Flocken leicht, wenn sie mit einer Gabel getestet.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Backofen

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

butter, geschmolzen 1(kann sein oder überfliegen)

Weiße Zwiebel, gewürfelt 1

Knoblauchzehe, gehackt 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener roter Pfeffer 2(Winter)

fein gehackte Zwiebel 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte Pekannüsse, geröstet 680Nüsse jeder Art (gehackt)

zackenbarsch oder Barschfilets (1/2 Zoll dick)0(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 5

fettfreie Saltincracker, zerkleinert 1(kann sein oder überfliegen)

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.