Penne mit Lachs Puttanesca

Name: Penne mit Lachs Puttanesca
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein zerkleinerte Basilikumblätter; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) abgelassene Kapern, gespült und grob gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) zerdrückter roter Pfeffer; 2 knoblauchzehen, dünn geschnitten; 1 Pint traubentomaten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten entsteinte kalamata-Oliven, grob gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) penne rigate oder andere geriffelte röhrenförmige Teigwaren; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) hautlose Mitte-Lachsfilet in einem Stück schneiden; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Das Rezept Penne mit Lachs Puttanesca könnte Ihr mediterranes Verlangen in etwa befriedigen 30 Minuten. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 633 Kalorien, 35 G protein, und 24 G Fett jeder. Dieses deckt 30% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Salz und Pfeffer, Kalamatan-Oliven, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Dieses Rezept aus Essen und Wein hat 1 Fans. Es funktioniert gut als ein ziemlich teures Hauptgericht. score von 87%, dieses Gericht ist ausgezeichnet. Versuchen Penne Puttanesca, Penne Puttanesca, und Penne Mit Thunfisch Puttanesca für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem großen Topf mit kochendem Salzwasser die Nudeln kochen, bis sie kaum al dente sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Abtropfen lassen und 11/4 Tassen Kochwasser reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

In einer sehr großen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl erhitzen. Den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen, in die Pfanne geben und bei starker Hitze kochen, bis er auf beiden Seiten gebräunt, aber nicht durchgegart ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie den Lachs auf einen Teller und Gießen Sie das öl in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die restlichen 2 Esslöffel Öl zusammen mit Knoblauch und zerdrücktem rotem Pfeffer in die Pfanne geben. Bei mäßiger Hitze kochen, bis der Knoblauch etwa 30 Sekunden lang leicht gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Knoblauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Tomaten und kochen, bis nur erweicht, 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Fügen Sie 1 Tasse des reservierten Nudelkochwassers hinzu und bringen Sie es zum Kochen, wobei Sie die Tomaten vorsichtig zerkleinern.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Pasta

Wasser

Fügen Sie die Nudeln, Oliven und Kapern hinzu und kochen Sie bei mäßiger Hitze unter Rühren, bis die Flüssigkeit leicht absorbiert ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Kapern

Olives

Pasta

Fügen Sie den Lachs der Pfanne hinzu und brechen Sie ihn in Stücke. Kochen, werfen, bis der Lachs fast durchgegart ist und die Nudeln al dente sind, ungefähr 2 Minuten; Fügen Sie mehr von dem Nudelkochwasser hinzu, wenn die Sauce trocken ist. Basilikum einrühren, Nudeln in Schüsseln geben und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Basilikum