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Pfirsich-Himbeer-Bündel mit Orangenpuddingsauce

Pfirsich-Himbeer-Bündel mit Orangenpuddingsauce
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Pfirsichen, Blätterteig, Zucker und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird dir von Epicurious gebracht. ergebnis von 35%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Versuchen Pfirsich-Himbeer-Bündel mit Orangenpuddingsauce, Zitronenpudding mit Himbeersauce, und Himbeer-Gefüllte Französisch Toast mit Creme Soße für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Kombinieren Sie Sahne, Milch und Orangenschale in einem kleinen Topf. Zum Köcheln bringen.
Zutaten, die Sie benötigen
OrangenschaleOrangenschale
CremeCreme
MilchMilch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
20 Frische Erdbeeren, Geschält20 Frische Erdbeeren, Geschält
2
Vom Herd nehmen. Abdecken und 15 Minuten ziehen lassen.
3
Eigelb und Zucker in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen, um zu mischen. Nach und nach warme Milchmischung in Eigelbmischung verquirlen; zurück zum Topf. Kochen Sie bei mittlerer Hitze, bis Mischung Mäntel Rückseite des Löffels und Blätter Pfad, wenn Finger über gezogen wird, unter ständigem Rühren, etwa 7 Minuten (nicht kochen).
Zutaten, die Sie benötigen
ZuckerZucker
EigelbEigelb
MilchMilch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
20 Frische Erdbeeren, Geschält20 Frische Erdbeeren, Geschält
SchneebesenSchneebesen
SchüsselSchüssel
4
Gießen Sie in Schüssel. Chill bis kalt, gelegentlich wischen, ca. (Sauce kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Gekühlt aufbewahren.)
Zutaten, die Sie benötigen
SoßeSoße
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneebesenSchneebesen
SchüsselSchüssel
1
Backblech mit Pergamentpapier auslegen und mit Antihaftspray besprühen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackpapierBackpapier
BackblechBackblech
2
1 Gebäckblatt auf ein 14-Zoll-Quadrat ausrollen. Mit 5-Zoll-Durchmesser Schüssel als Leitfaden, schneiden Sie 4 Kreise.
Zutaten, die Sie benötigen
RollenRollen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
3
Kreise auf vorbereitetes Blatt übertragen; mit Kunststoff abdecken. Wiederholen Sie dies mit dem zweiten Backblech.
4
Übertragen Sie Gebäckkreise auf das gleiche Backblech und legen Sie sie auf Plastikfolie. 10 Minuten einfrieren.
Zutaten, die Sie benötigen
WickelnWickeln
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackblechBackblech
PlastikfoliePlastikfolie
5
Werfen Sie Pfirsiche, Himbeeren, 2 1/2 Esslöffel Zucker, Mehl und Zitronensaft in eine mittelgroße Schüssel.
Zutaten, die Sie benötigen
ZitronensaftZitronensaft
HimbeerenHimbeeren
PfirsichPfirsich
Allzweck-MehlAllzweck-Mehl
ZuckerZucker
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
6
Teigkreise auf leicht bemehlter Oberfläche zu Runden mit einem Durchmesser von 7 Zoll ausrollen.
Zutaten, die Sie benötigen
RollenRollen
7
Legen Sie 1/4 Tasse Fruchtmischung in die Mitte jeder Runde. Sammeln teig auf obst und twist und prise fest zu umschließen vollständig.
Zutaten, die Sie benötigen
TeigTeig
FruchtFrucht
8
Auf großes Backblech legen. Bündel mindestens 15 Minuten einfrieren. (Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Gefroren halten.)
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackblechBackblech
9
Backofen auf 204° vorheizen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
10
Bürsten Sie die Bündel mit Eiweiß und bestreuen Sie sie jeweils mit 1 Teelöffel Zucker.
Zutaten, die Sie benötigen
EiweißEiweiß
ZuckerZucker
11
Backen Sie bis golden, etwa 22 Minuten. Cool auf Backblech auf Rack mindestens 10 Minuten.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackblechBackblech
BackofenBackofen
12
Legen Sie 2 Esslöffel Sauce in der Mitte von jedem der 8 Platten.
Zutaten, die Sie benötigen
SoßeSoße
13
Legen Sie 1 Bündel in die Mitte jedes Tellers und servieren Sie es warm.
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion8
Gesundheits-Score6
Vegetarisch
DiätenLacto-ovo-vegetarisch
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