Pfirsich-, Mascarpone- und Pekannuss-Wontons

Name: Pfirsich-, Mascarpone- und Pekannuss-Wontons
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 25
Cuisine: Chinesisch, Asiatisch
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) konditorzucker, zum Garnieren; 1 2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) mascarpone-Käse; 2 frische Pfirsiche (halbreif bis reif); 3 (Winter) gehackte, gesalzene Pekannüsse, geröstet; 2 (Winter) Gelbe und grüne Lakritze; 25 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pflanzenöl, zum Braten; 1 Paket wonton-Wrapper (25 bis 30); 1 Paket wonton-Wrapper (25 bis 30)

Wontons mit Pfirsich, Mascarpone und Pekannuss sind eine chinesische Vorspeise. Dieses Rezept reicht für 25 Personen und kostet 34 Cent pro Portion. Eine Portion enthält 118 Kalorien , 3 g Protein und 6 g Fett . Dieses Rezept gefällt 1 Feinschmeckern und Köchen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Wan-Tan-Wrapper, Eier, Pekannüsse und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 5 Minuten . Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 21 % verdient . Dieses Ergebnis ist eher schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Pfirsich-Mascarpone-Pekannuss-Wontons , Pfirsichtarte mit Basilikum und Mascarpone sowie Pfirsich-Haselnuss-Mascarpone-Bruschetta .

Anweisungen

Sehen Sie sich an, wie Sie dieses Rezept zubereiten.

Die Pfirsiche entkernen und in kleine Würfel schneiden, um 2 Tassen zu ergeben. Anmerkung des Kochs: Wenn die Pfirsiche reif sind, benötigen Sie nur 2, wenn sie jedoch noch etwas fest sind, benötigen Sie möglicherweise 3, um die benötigten 2 Tassen zu ergeben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfirsich

In einem kleinen Topf die Pfirsiche und den Zucker bei mittlerer Hitze 5 bis 7 Minuten lang weich kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfirsich

Rohe Kleine Halsmuscheln Auf Der Halben Schale

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

3 (je 1 1/2 Pfund) Gekochte Hummer, Halbiert

Vom Herd nehmen.

In einer mittelgroßen Schüssel den Mascarpone-Käse und die gehackten Pekannüsse vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mascarpone

Pecan Stücke

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heller Thunfisch In Wasser, Abgetropft Und In Flocken Geschnitten

Die gekochten Pfirsiche zur Mascarpone-Mischung geben und verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Mascarpone

Pfirsich

Erhitzen Sie das Öl in einer mittelgroßen Bratpfanne oder Fritteuse mit starkem Boden auf 375 Grad F.

Zutaten, die Sie benötigen

Fein Gemahlenes Panko

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Friteuse

Vollmilch (vorzugsweise Hormon- Und Antibiotikafrei)

In einer Schüssel das Ei zum Eierwaschen schlagen. Legen Sie die Wan-Tan-Hüllen unter ein feuchtes Handtuch, damit sie nicht austrocknen. Legen Sie nacheinander eine Wan-Tan-Hülle auf das Schneidebrett.

Zutaten, die Sie benötigen

Wonton-Wrapper

1 Pfund Kalbshackfleisch (vorzugsweise Aus Natürlicher Haltung)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Heller Thunfisch In Wasser, Abgetropft Und In Flocken Geschnitten

Geben Sie einen gehäuften Esslöffel Pfirsich-Mascarpone-Mischung (benutzen Sie 2 Löffel, um die Mischung abzukratzen) in die Mitte der Wan-Tan-Hülle und achten Sie darauf, dass sich Pekannüsse in der Mischung befinden.

Zutaten, die Sie benötigen

Mascarpone

Schokoladendessertdekorationen Und Schlagsahne

Pfirsich

Bestreichen Sie die beiden oberen Seiten des Wan-Tan mit dem Eigelb und falten Sie es dann zu einem Dreieck zusammen, wobei Sie so viel Luft wie möglich herausdrücken. Zu viel Luft in der Füllung führt dazu, dass der Wan-Tan beim Braten platzt. Drücken Sie, um die Kanten zu versiegeln. Legen Sie die fertigen Wontons auf einen Teller und decken Sie sie bis zum Braten mit einem weiteren feuchten Tuch ab.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Kalbshackfleisch (vorzugsweise Aus Natürlicher Haltung)

Die Wontons in 3er-Portionen vorsichtig goldbraun braten, etwa 2 Minuten auf jeder Seite.

Legen Sie die Wontons auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller, um das überschüssige Öl abtropfen zu lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fein Gemahlenes Panko

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dutzend

Auf einen Servierteller geben und mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Teelöffel Milch

Warm servieren.

Kochausrüstung

3 (je 1 1/2 Pfund) Gekochte Hummer, Halbiert

Heller Thunfisch In Wasser, Abgetropft Und In Flocken Geschnitten

Friteuse

Vollmilch (vorzugsweise Hormon- Und Antibiotikafrei)

Schneidebrett

Dutzend

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

konditorzucker, zum Garnieren 1

2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack 113Nüsse jeder Art (gehackt)

mascarpone-Käse 2

frische Pfirsiche (halbreif bis reif)3(Winter)

gehackte, gesalzene Pekannüsse, geröstet 2(Winter)

Gelbe und grüne Lakritze 25Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Pflanzenöl, zum Braten 1Paket

wonton-Wrapper (25 bis 30)1Paket

wonton-Wrapper (25 bis 30)

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