Pfirsich-Minze-Caprese-Salat mit Curry-Vinaigrette

Name: Pfirsich-Minze-Caprese-Salat mit Curry-Vinaigrette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Champagner-Essig; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Meersalz oder grobes koscheres Salz; 1 (Winter) Madras Currypulver; 10 zweige 1 Tasse fest verpackte Basilikumblätter; 10 zweige frische Minze; 1 (kann sein oder überfliegen) milder Honig; 4 Ball mozzarella (8 oz. jeweils vorzugsweise Büffelmilch; siehe Hinweise); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 4 groß fest-reife gelbe oder weiße Pfirsiche, gespült, aber nicht geschält

Pfirsich-Minze-Caprese-Salat mit Curry-Vinaigrette ist ein glutenfrei, primal und vegetarisch Beilage. Eine Portion enthält 157 Kalorien, 1g Eiweiß, und 14g Fett. Dieses Rezept ist typisch für die Indische Küche. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Minze, Champagneressig, Madras Currypulver und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 3%. iemlich schlecht. Versuchen Heilbutt-Pfirsichsalat mit Zitronen-Minze-Vinaigrette, Pfirsich Caprese Salat, und Clean Eating Schweinefleisch, Pfirsich & Rucola Salat mit Pfirsich Vinaigrette für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer trockenen (nicht antihaft) Pfanne Currypulver bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren rösten, bis es duftet, einen Farbton dunkler wird und gerade anfängt zu rauchen, 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Currypulver

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In eine Schüssel geben; kurz abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schneebesen in Olivenöl, Essig und Honig. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Essig

Honig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Scheibe Mozzarella in 1/2-in.-dicke Stücke und beiseite stellen. Pfirsiche schälen, der Länge nach halbieren und Gruben entfernen. Setzen Sie jede Hälfte flach auf Schneidebrett und Scheibe in 1/2-in.-dicke Halbmonde; beiseite stellen. Minze und Basilikumblätter von den Stielen pflücken und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisches Basilikum

Zerkleinerte Rohe Kartoffeln

Pfirsich

Minze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Legen Sie ein paar Stücke Pfirsich in der Mitte, oben mit einem Blatt oder zwei von Minze und Basilikum, drapieren auf einem Stück Mozzarella, oder wiederholen Schichtung 2 oder 3 mal. Bedecken Sie jeden Stapel mit 2 Pfirsichscheiben und einem Zweig Minze.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerkleinerte Rohe Kartoffeln

Basilikum

Pfirsich

Minze

Mit Curry-Vinaigrette beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und auf jeden Teller ein paar Minze- und Basilikumblätter streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Frisches Basilikum

Vinaigrette

Currypulver

Minze

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Champagner-Essig 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Meersalz oder grobes koscheres Salz 1(Winter)

Madras Currypulver 10zweige

1 Tasse fest verpackte Basilikumblätter 10zweige

frische Minze 1(kann sein oder überfliegen)

milder Honig 4Ball

mozzarella (8 oz. jeweils vorzugsweise Büffelmilch; siehe Hinweise)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 4groß

fest-reife gelbe oder weiße Pfirsiche, gespült, aber nicht geschält

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Asiatisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Die Field-Recordings Chenin Blanc mit einem 4.1 out of 5 star rating scheint wie eine gute Partie. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.