Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Olivenöl, halb und halb, Yukon Gold Kartoffeln und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird dir von Epicurious gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Versuchen Poblano-, Kartoffel- und Maisgratin, Kartoffel-Poblano-Gratin, und Poblano Kartoffelgratin für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Ofen vorheizen auf 400 ° F. Rub 9 1/2-Zoll-diameterdeep-dish Glas pie dish odercast-Eisen-Pfanne mit 2 Teelöffel Öl.
Zutaten, die Sie benötigen
Speiseöl
Trockene Würze Reiben
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Kuchen-Form
Pfanne
Backofen
2
Restliches 1 Teelöffel Öl in Largenonstick-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
3
Addpoblano Streifen und sauté bis zart, about5 Minuten.
4
Vom Herd nehmen.
5
Ordnen Sie 1/3 der Kartoffelrunden an, überlappendleicht, in vorbereiteter Kuchenform.
Zutaten, die Sie benötigen
Kartoffel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Kuchen-Form
6
Streuen Sie 1/3 ofpoblano Streifen über, dann 1/3 Mais und 1/3of Käse. Wiederholen Sie dies mit 1/3 Kartoffeln, 1/3 Poblanos, 1/3 Mais und 1/3 Käse.Top mit restlichen Kartoffeln, Poblanos und Mais, Reservierung restlichen 1/3 Käse.
Zutaten, die Sie benötigen
Poblano Pfeffer
Kartoffel
Käse
Mais
7
Kuchenform auf ein umrandetes Backblech legen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backblech
Kuchen-Form
8
Whisk halb und halb, Mehl, 3/4 Teelöffelsalz und 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer in einer kleinen Schüssel.
Zutaten, die Sie benötigen
Halb Und Halb
Allzweck-Mehl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schneebesen
Schüssel
9
Pour over potatomixture in pie dish; Presse Kartoffeln tosubmerge. Schüssel fest mit Folie abdecken.
Zutaten, die Sie benötigen
Kartoffel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Kuchen-Form
Aluminiumfolie
10
Backen30 Minuten.
11
Folie entfernen; Restkäse über Gratin streuen. Weiter gratinuntil Kartoffeln backen sind zart und Käse isgolden braun, etwa 25 Minuten länger.
Zutaten, die Sie benötigen
Kartoffel
Käse
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
Aluminiumfolie
12
10 Minuten vor dem Servieren stehen lassen.
13
* Oft Pasillas genannt; erhältlich in einigen Supermärkten und in Fachgeschäften, Bauernmärkten und lateinischen Märkten.