Pochiertes Ei und Rucola-Salat-Bruschetta

Name: Pochiertes Ei und Rucola-Salat-Bruschetta
Prep time: 16 min
Cook time: 16 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 142 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. paket Rucola; 0 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Französisches Brotbaguette, in 8 Scheiben geschnitten; 2 Heath Bar Toffeestücke Dijon-Senf; 4 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 0 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten fein gehackte Schalotten; 4 center-cut Speckscheiben, gekocht und zerbröckelt; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten weißweinessig, geteilt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus in der Mitte geschnittenem Speck, Pfeffer, Dijon-Senf und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. 7%. olide. Versuchen Sie die Mini Challenge: Bruschetta mit Pochiertem Ei, Trüffelöl und Rucola, Gebratener Spargel-Rucola-Salat mit pochiertem Ei, und Pochierter Birnensalat mit Rucola, Schinken und Parmesan für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie Schalotten, Öl, 1 Esslöffel Essig, Senf, Salz und Pfeffer unter Rühren mit einem Schneebesen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Senf

Essig

Pfeffer

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Eine Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Beschichten Sie beide Seiten jeder Brotscheibe leicht mit Kochspray.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Brot in die Grillpfanne geben; Kochen Sie 3 Minuten auf jeder Seite oder bis sie geröstet sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Fügen Sie Wasser zu einer großen Pfanne hinzu und füllen Sie zwei Drittel voll; zum Kochen bringen. Hitze auf Mittel reduzieren; restliche 2 Esslöffel Essig in die Pfanne geben. Brechen Sie Eier in Puddingbecher. Wenn das Wasser zu einem Simmer abkühlt, gießen Sie vorsichtig Eier in Pfanne; kochen 3 Minuten oder bis zum gewünschten Grad der doneness. Eier vorsichtig mit einem geschlitzten Löffel aus der Pfanne nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanillepudding