Quesadillas mit Jack und würziger Saute

Name: Quesadillas mit Jack und würziger Saute
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 12 6-inchs (6-Zoll) Mehl tortillas; 3 mittlere Nelken knoblauch, dünn geschnitten; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschredderter Jack-Käse; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Jalapenos, der Länge nach halbiert, ausgesät und kreuzweise dünn geschnitten; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natriumarme Hühnerbrühe; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer; 4 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Poblano-Paprika, der Länge nach geviertelt, ausgesät und quer in 1/2-Zoll-Streifen geschnitten; 6 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm gelbe Zwiebel, der Länge nach halbiert und dünn geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. 3%. olide. Versuchen Monterey Jack Quesadillas, Jack Quesadillas mit Cranberry Salsa, und Knuspriger Pfeffer Jack Quesadillas für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 500 Grad F erhitzen und 1 Rack oben und ein zweites Rack in der Mitte anordnen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn es schimmert, fügen Sie Zwiebeln, Knoblauch und Jalapenos hinzu, würzen Sie gut mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und kochen Sie, bis es weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Jalapeno-Pfeffer

Knoblauch

Zwiebel

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Poblanos hinzufügen und umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Poblano Pfeffer

Fügen Sie Brühe hinzu und kochen Sie, bis die Flüssigkeit genug ist, um das Gemüse zu beschichten, ungefähr 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Brühe

Vom Herd nehmen.

Wenn die Pfeffermischung kühl genug ist, um damit umzugehen, 1 Tortilla mit 1/2 Tasse Käse und 1/6 der Pfeffermischung belegen und mit einer zweiten Tortilla verschließen. Wiederholen, um 6 Quesadillas zu machen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Rote Zwiebel, Fein Gehackt, Zum Servieren

Käse

Pfeffer

Ordnen Sie Quesadillas auf 2 Backblechen an und legen Sie 1 Blatt auf das obere Gestell und ein weiteres auf das mittlere Gestell.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen, bis der Käse geschmolzen ist, ca. Wechseln Sie die Backbleche und kochen Sie weiter, bis die Tortillas goldbraun und knusprig sind, etwa 5 weitere Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Rote Zwiebel, Fein Gehackt, Zum Servieren

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Kochausrüstung

Backofen

Pfanne

Backblech

Zutaten

Portion:

126-inchs

(6-Zoll) Mehl tortillas 3mittlere Nelken

knoblauch, dünn geschnitten 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschredderter Jack-Käse 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Jalapenos, der Länge nach halbiert, ausgesät und kreuzweise dünn geschnitten 2961 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

natriumarme Hühnerbrühe 11 EL getrockneter Oregano

1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer 41 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Poblano-Paprika, der Länge nach geviertelt, ausgesät und quer in 1/2-Zoll-Streifen geschnitten 6Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 11 Liter Vollmilch, zimmerwarm

gelbe Zwiebel, der Länge nach halbiert und dünn geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Archery Summit Willamette Valley Pinot Noir mit einer Bewertung von 4.9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 40 Dollar pro Flasche.