Ragusa Shepherd ' s Pasta Fusilli al Pastore Ragusa

Name: Ragusa Shepherd ' s Pasta Fusilli al Pastore Ragusa
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kilogramm geschälte ganze Tomaten, von Hand zerkleinert und Säfte reserviert; 1 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm karotte, fein zerkleinert; 1 (kann sein oder überfliegen) rote chili-Pfeffer-Flocken; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 3 (Winter) gehackte frische Thymianblätter oder 1 Esslöffel getrocknet; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) fusilli; 4 knoblauchzehen, geschält und dünn geschnitten; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) gemahlenes Schweinefleisch; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natives Olivenöl extra und mehr zum Nieseln; 1 ( Auberginen) zwiebel, dünn geschnitten; 1 Spanische Zwiebel, in 1/4-Zoll-Würfel gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch geriebener Pecorino oder Caciocavallo; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) gemischte rote, gelbe und grüne Paprika, in dünne Streifen geschnitten

Ragusa Shepherd's Pasta: Fusilli al Pastore Ragusa könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgericht-Rezeptbox zu erweitern. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 36g protein, 37g Fett, und insgesamt 1001 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 Minuten. Wenn Sie Tomaten, Zwiebeln, Paprika und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 2%. Versuchen Fusilli Vier Farbe Pasta, Mediterraner Fusilli Nudelsalat, und Hühnchen-, Brokkoli- und Fusilli-Nudeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem 10 bis 12-Zoll-Topf das Öl erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren, bis die Zwiebel gerade golden wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie den Pfeffer hinzu und rühren Sie bei mittlerer Hitze weiter, bis die Paprika weich sind, etwa 10 Minuten, dann fügen Sie die Chiliflocken hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Peppers

Pfeffer

Das Schweinefleisch einrühren und den Wein hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Wein

Fügen Sie die Tomatenmark, Tomatensauce und Salz und Pfeffer, abschmecken. Simmer für 20 Minuten unter gelegentlichem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Tomatenmark

Tomatensauce

In der Zwischenzeit in einem großen Topf 6 Liter Wasser zum Kochen bringen und 2 Esslöffel Salz hinzufügen. Die Fusilli einrühren und nach den Anweisungen der Verpackung kochen, bis al dente, aber nicht zu zart.

Zutaten, die Sie benötigen

Fusilli

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Die Nudeln abtropfen lassen und 1 Tasse Nudelwasser reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Pasta

Fügen Sie die Fusilli mit dem Schweinefleischragout in den Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Fusilli

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie bei Bedarf etwas Nudelwasser für Feuchtigkeit hinzu. Gut werfen, um die Nudeln zu beschichten, und würzen, um zu schmecken. Gleichmäßig auf 4 erwärmte Nudelteller verteilen, mit dem Pecorino bestreuen, mit nativem Olivenöl extra beträufeln und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Wasser

Schafskäse

Pasta

In einem 3-Liter-Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und kochen Sie sie weich und hellgoldbraun, etwa 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Fügen Sie den Thymian und die Karotte hinzu und kochen Sie noch 5 Minuten, bis die Karotte ganz weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Thymian

Fügen Sie die Tomaten und den Saft hinzu und bringen Sie sie unter häufigem Rühren zum Kochen. Senken Sie die Hitze und köcheln Sie für 30 Minuten, bis so dick wie heißes Getreide. Mit Salz würzen und servieren. Diese Sauce hält 1 Woche im Kühlschrank oder bis zu 6 Monate im Gefrierschrank.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße