Rahmspinat Grünkohl

Name: Rahmspinat Grünkohl
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 10 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 680 Habanero-Pfeffer große bündel collard greens (über, mitte stiele entfernt und blätter geschnitten in 1/2 streifen; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel allzweck-Mehl; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 10 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 2 groß Schalotten, fein gehackt; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) paprika; 10 Garnelen und geädert Ungesalzene Butter (falls erforderlich); 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie cremige Collard Greens aus. Dieses Rezept is für 10 Portionen. 271 Kalorien, 5g Protein, und 25 G Fett jeder. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Pfeffer, koscheres Salz, Sahne und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die südliche Küche. 7%. ut. Versuchen Rahmspinat Grünkohl, Rahmspinat Grünkohl, und Kimchi Rahmspinat Grünkohl für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Blanchieren Sie die Grüns in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser, bis sie hellgrün sind und 3-4 Minuten weich werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüngebühren

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Zum Abkühlen in eine große Schüssel Eiswasser geben. Trocken drücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Öl in einem großen schweren Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Speck hinzu und kochen Sie, bis Fett gerendert ist und Speck knusprig ist, 5-7 Minuten. Übertragen Sie den Speck mit einem geschlitzten Löffel zum Abtropfen auf Papiertücher. beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

Alle bis auf 3 Esslöffel Specktropfen aus dem Topf abtropfen lassen und bei Bedarf Butter hinzufügen, um 3 Esslöffel zu messen

Zutaten, die Sie benötigen

Speck Tropft

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Schalotten hinzufügen; bei mittlerer Hitze kochen, gelegentlich umrühren, bis sie weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Mehl und Paprika hinzufügen; 2 Minuten ständig umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Flüssigunzen Frischwasser

Allzweck-Mehl

Whisk in Milch und Sahne; zum Kochen bringen, oft wischen. Grüns einrühren; Hitze auf niedrig reduzieren. Simmer, rühren oft, bis Greens sind zart und Sauce verdickt, etwa 30 Minuten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Grüngebühren

Creme

Soße

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Cremiges Gemüse auf eine Servierplatte geben und mit reserviertem Speck garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüngebühren

Speck

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

10Garnelen und geädert

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 680Habanero-Pfeffer

große bündel collard greens (über, mitte stiele entfernt und blätter geschnitten in 1/2 "streifen 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

allzweck-Mehl 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)10Garnelen und geädert

Koscheres Salz 2groß

Schalotten, fein gehackt 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

paprika 10Garnelen und geädert

Ungesalzene Butter (falls erforderlich)23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Es funktioniert sehr gut mit Riesling, Sekt und Zinfandel. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Der Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken mit 4 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 21 Dollar pro Flasche.