Reisnudeln mit Huhn und Nuoc Cham

Name: Reisnudeln mit Huhn und Nuoc Cham
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamesisch, Asiatisch
Ingredients: 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Thai-oder süße Basilikumblätter, geteilt; 1 Fresno-chile oder rote jalapeño, mit Samen, fein gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Fischsauce (wie nam pla oder nuoc nam); 1 klein Knoblauchzehe, fein gerieben; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 2 (Winter) hellbrauner Zucker; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Limettensaft; 4 radieschen, getrimmt, dünn in Runden geschnitten; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) reis Fadennudeln; 1 groß schalotte, dünn quer geschnitten, in Ringe getrennt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) haut-auf, Knochen-in Hähnchenbrust (ca. 2); 4 baby weiße Rüben, getrimmt, dünn in Runden geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Das Rezept Reisnudeln mit Huhn und Nuoc Cham könnte Ihr vietnamesisches Verlangen in etwa befriedigen 45 Minuten. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 40g protein, 28g Fett, und insgesamt 1096 Kalorien. Dieses milchfreie und pescatarische Rezept serviert 4. Es funktioniert gut als teures Hauptgericht. Eine Mischung aus braunem Zucker, Pflanzenöl, Fischsauce und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. 3%. olide. Versuchen Grillen: Vietnamesisches Schweinefleisch mit Fadennudeln und Nuoc Cham, Vietnamesischer Kurkuma-Fisch mit Reisnudeln, Dill und Nuoc Cham, und Die ausgewogene Ernährung: Reisnudelsalat mit Grünkohl, Schalotten und Nuoc Cham Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Grill für mittlere Hitze vorbereiten. Hühnchen mit Salz würzen und grillen, oft wenden und bei Bedarf von direkter Hitze wegbewegen, bis es durchgegart ist und ein Instant-Readthermometer in die Mitte Eingelegtregister 165 °, 20-25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Transferchicken auf einen Teller.

Etwas abkühlen lassen, dannhackfleisch, Haut und Knochen wegwerfen.Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Schalotte in Öl in einem kleinen Topf kochenüber mittlerer Hitze, gelegentlich umrühren,bis Schalotte goldbraun und knusprig ist, 8-10 Minuten (Reserve Schalottenöl und Tomake Vinaigrettes verwenden). Mit einem geschlitzten Löffel Schalottenringe auf ein mit Papiertuch ausgekleidetes Papier Übertragenplatte und mit Salz würzen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

In der Zwischenzeit legen Sie Nudeln in ein großesglas und fügen Sie kochendes Wasser hinzu, um zu bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Letnoodles einweichen, bis zart, aber nicht matschig, 5-10 Minuten; abtropfen lassen. Spülen Sie unter kaltem Wasserund gut abtropfen lassen.

Mischen Sie Chile, Knoblauch, Limettensaft, Fischsauce und braunen Zucker in einer großen Schüssel zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Fischsauce

Limettensaft

Knoblauch

Chili-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie Nudeln, Rüben, Radieschen, die Hälfte des Basilikums und reserviertes zerkleinertes Huhn und toszu kombinieren. Top mit reservierten gebratenen Schalottenringen und restlichem Basilikum.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschreddertes Huhn