Rigatoni mit cremiger Pilzsauce

Name: Rigatoni mit cremiger Pilzsauce
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter frischer Schnittlauch; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet knoblauch, gehackt; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Tasse mascarpone-Käse, bei Raumtemperatur; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. verschiedene Pilze (wie Cremini, Shiitake und Knopf), gereinigt und in Scheiben geschnitten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Parmesan; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. rigatoni Nudeln; 6 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 schalotten, gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Petersilie, fein gehackt zum Garnieren; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fasanenbrüste wenn )

Rigatoni mit cremiger Pilzsauce könnten genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Für $1.44 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 16% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept ergibt 6 Portionen mit 566 kalorien, 18 g Eiweiß, und 25 g Fett jeder. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Schalotten, Wein, Mascarpone-Käse und ein paar andere Dinge, die Sie heute zubereiten können. 33 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 22 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 72%. Dieser Score ist ziemlich gut. Versuchen Rigatoni mit cremigem Pilzragu, Rigatoni mit cremiger Wurst und Pilzen, und Rigatoni mit reichhaltiger Pilzsauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Einen großen Topf mit Salzwasser bei starker Hitze zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren etwa 8 bis 10 Minuten lang, bis sie weich, aber immer noch bissfest sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Serviervorschlag: über Gekochte Nudeln Servieren

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Schalotten und Knoblauch in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen Sie bis weich, ungefähr 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Zusätzliche Schlagsahne

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Die Champignons in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Unter gelegentlichem Rühren etwa 5 bis 7 Minuten kochen, bis die Pilze weich sind. Stellen Sie die Hitze auf hoch.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

8 Scheiben Genua-Salami, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie den Wein hinzu und kochen Sie ihn 3 Minuten lang, bis die gesamte Flüssigkeit verdunstet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Fügen Sie die Brühe hinzu und köcheln Sie, bis die Flüssigkeit leicht reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie den Mascarpone-Käse hinzu. Rühren bis cremig.

Zutaten, die Sie benötigen

Mascarpone

Die Nudeln abtropfen lassen, etwa 1 Tasse Nudelwasser aufbewahren und in eine Servierschüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Serviervorschlag: über Gekochte Nudeln Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Fügen Sie die Pilzmischung und den Parmesan hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Beschichten der Nudeln gut umrühren und bei Bedarf das reservierte Nudelwasser hinzufügen, um die Nudeln zu lockern.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

8 Scheiben Genua-Salami, Gehackt

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse