Rind- und Lammeintopf

Name: Rind- und Lammeintopf
Prep time: 9 h 20 min
Cook time: 9 h 20 min
Total time: 9 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Rotwein oder Rinderbrühe; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mundgerechte Gemüsestücke; 454 Habanero-Pfeffer Rindfleischeintopffleisch, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 454 Habanero-Pfeffer kann Kidneybohnen, gespült und abgelassen; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm karotten, in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Blumenkohl; 1 Rippe Sellerierippe, dünn geschnitten; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt heiß gekochter brauner Reis; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gefrorene Zuckerschoten; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) getrockneter Majoran, geteilt; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) getrockneter Rosmarin, zerkleinert, geteilt; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) getrockneter Thymian, geteilt; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schneiden Sie frische grüne Bohnen; 227 Habanero-Pfeffer frische Pilze, halbiert; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackte frische Petersilie; 4 knoblauchzehen, gehackt, geteilt; 454 Habanero-Pfeffer Lammeintopf Fleisch, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch New York Strip Steaks; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zwiebeln, dünn geschnitten; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) pfeffer, geteilt; 10 klein rote Kartoffeln, halbiert; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) salz, geteilt; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kaltes Wasser

Sie können nie zu viele Hauptgerichtrezepte haben, probieren Sie also Rind- und Lammeintopf. Dieses glutenfreie und milchfreie Rezept dient 12 und kostet 1,73 $ pro Portion. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 25 g Eiweiß, 7 g Fett, und insgesamt 407 kalorien. 9 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Herbst wird mit diesem Rezept noch spezieller. Wenn Sie grüne Bohnen, Zucker, Rindfleischeintopffleisch und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 9 stunden und 20 minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 94%, was hervorragend ist. Bamya (Lamm- oder Rindfleisch-Okra-Eintopf), Tas Kebap (ein griechischer Rind- oder Lammeintopf), und Kroatischer Lamm-/Rindfleischeintopf mit grünen Erbsen sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Kombinieren Sie in einer großen wiederverschließbaren Plastiktüte Wein, Öl, 2 gehackte Knoblauchzehen, 1/2 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Thymian, 3/4 Teelöffel Majoran, 1/2 Teelöffel Rosmarin und 1/4 Teelöffel Pfeffer; Fügen Sie Rind- und Lammfleisch hinzu. Beutel verschließen und zum Beschichten wenden; 8 Stunden im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

(auf Wunsch In Stücke Gerissen)

Majoran

Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Geschälte Erbsen, Optional

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4 Und Nr. 2

In einem 5- oder 6-qt. slow Cooker, Kartoffeln, Pilze, Zwiebeln, Blumenkohl, Kidneybohnen, grüne Bohnen, Karotten und Sellerie schichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Goya-Olivenöl Extra Vergine

Ganze Reife Oliven

Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Schweinefettrücken

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

3 Pfund Hähnchenschenkel Ohne Haut Und Knochen, In 2-Zoll-Stücke Geschnitten

Fleisch abtropfen lassen und Marinade wegwerfen; in den Slow Cooker geben.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

3 Pfund Hähnchenschenkel Ohne Haut Und Knochen, In 2-Zoll-Stücke Geschnitten

Brühe, Petersilie, Zucker und restlichen Knoblauch, Salz, Thymian, Majoran, Rosmarin und Pfeffer mischen; darüber gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Majoran

Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Zugedeckt 8-10 Stunden bei niedriger Temperatur kochen oder bis Fleisch und Gemüse weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Maisstärke und Wasser glatt rühren; unter den Eintopf rühren. Abdecken und 30 Minuten länger kochen oder bis es eingedickt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Jeweils Eine Mittelgroße Grüne, Eine Süße Gelbe, Eine Rote Und Eine Orange Paprika, In Julienne-Streifen Geschnitten

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

12 Kleine Pastinaken, Gewaschen Und Gründlich Geschält

Mit Reis servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Kochausrüstung

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4 Und Nr. 2

3 Pfund Hähnchenschenkel Ohne Haut Und Knochen, In 2-Zoll-Stücke Geschnitten

Zutaten

Portion:

1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Rotwein oder Rinderbrühe 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Mundgerechte Gemüsestücke 454Habanero-Pfeffer

Rindfleischeintopffleisch, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 454Habanero-Pfeffer

kann Kidneybohnen, gespült und abgelassen 31 Liter Vollmilch, zimmerwarm

karotten, in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Blumenkohl 1Rippe

Sellerierippe, dünn geschnitten 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

heiß gekochter brauner Reis 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gefrorene Zuckerschoten 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

getrockneter Majoran, geteilt 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

getrockneter Rosmarin, zerkleinert, geteilt 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

getrockneter Thymian, geteilt 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

schneiden Sie frische grüne Bohnen 227Habanero-Pfeffer

frische Pilze, halbiert 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gehackte frische Petersilie 4

knoblauchzehen, gehackt, geteilt 454Habanero-Pfeffer

Lammeintopf Fleisch, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

New York Strip Steaks 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

zwiebeln, dünn geschnitten 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

pfeffer, geteilt 10klein

rote Kartoffeln, halbiert 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

salz, geteilt 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

mit Mandeln (je 40 g), gehackt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

kaltes Wasser

Empfohlener Wein: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Eintopf passt sehr gut zu Cabernet Sauvignon, Chablis und Malbec. Vollmundige Rotweine wie Malbec und Cabernet Sauvignon sind die perfekten Begleiter für Rindfleischeintopf. Fischeintopf erfordert wahrscheinlich einen Weißwein wie Chablis. Der Maxville Cabernet Sauvignon mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 52 Dollar pro Flasche.

Maxville Cabernet Sauvignon

Unser Cabernet Sauvignon hat tiefe, opulente Rubin- und Granattöne mit verlockenden Aromen von Parfüm, Zedernholz und reifen dunklen Früchten, die mit Vanille, Cassis und schwarzem Pfeffer überzogen sind. Der Abgang ist lang und reichhaltig.