Rinderfilet mit eingelegten Zwiebeln und rosa Pfefferkörnern

Name: Rinderfilet mit eingelegten Zwiebeln und rosa Pfefferkörnern
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 794 Nüsse jeder Art (gehackt) center-cut Rinderfilet in einem Stück, gebunden; 2 (kann sein oder überfliegen) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 0 (kann sein oder überfliegen) maisstärke gelöst in 2 Teelöffel Wasser; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 750 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten leichter Rosé; 2 (Winter) rosa Pfefferkörner; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Ungefähr 7 Unzen Zucker; 2 groß rote Zwiebeln, dünn geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze

Rinderfilet mit eingelegten Zwiebeln und rosa Pfefferkörnern ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 548 Kalorien, 19g protein, und 23 G Fett. Dieses deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Zwiebeln, Zucker, Maisstärke und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den leichten Rum zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Gemischte Beeren Shortcake als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. 3%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Schweinefilet mit Chipotle-Sauce & eingelegten roten Zwiebeln, Crostini mit Ricottan und rosa Pfefferkörnern, und Geröstete Ananas mit rosa Pfefferkörnern.

Anweisungen

Den Ofen auf 35 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einer großen Schüssel den Essig mit 1/4 Tasse Zucker und 1 Esslöffel Salz verrühren, bis sich Zucker und Salz aufgelöst haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und lassen Sie sie bei Raumtemperatur stehen, gelegentlich umrühren, bis sie weich sind, etwa 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Die Zwiebeln abtropfen lassen und die Beizflüssigkeit aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

In der Zwischenzeit das Rindfleisch mit dem Öl einreiben und in eine kleine Bratpfanne geben. Mit Salz würzen und mit 1 Esslöffel der Pfefferkörner tupfen. Braten Sie auf dem untersten Gestell des Ofens etwa 40 Minuten lang, bis ein sofort abgelesenes Thermometer in der Mitte 125 für mittel-selten registriert.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferkörner

Rindfleisch

Salz

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Küchenthermometer

Backofen

Übertragen Sie den Braten auf ein Brett und lassen Sie ihn 30 Minuten ruhen.

In einem Topf die Ros mit den restlichen 2 Esslöffeln Zucker vermischen und bei starker Hitze kochen, bis sie auf 1/2 Tasse reduziert sind, etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen