Rindfleisch-Kefta-Pastetchen mit Gurkensalat

Name: Rindfleisch-Kefta-Pastetchen mit Gurkensalat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. unverpackte Schweinswurst; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene englische Gurke; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische flachblättrige Petersilie, geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter geschälter frischer Ingwer; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten einfacher fettfreier griechischer Joghurt; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gemahlener Zimt; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gemahlener Koriander; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) gemahlenes Lendenstück; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Zitronensaft; 2 6-inchs (6-Zoll) pitas, geviertelt; 2 (Winter) reisessig; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 45 minuten. Insgesamt verdient dieses Rezept eine solider Löffel-Score von 48%. Versuchen Rindfleisch-Kefta-Pastetchen mit Gurkensalat, Rindfleisch Kefta mit Melonensalat, und Wegerich-Kokos-Schweinefleischpastetchen mit tropischem Mango-Gurkensalat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Eine Grillpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Pfanne mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Pfanne

Kombinieren Sie Rindfleisch, 1/4 Tasse Petersilie, Koriander und die nächsten 5 Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel. Die Mischung in 4 gleiche Portionen teilen und jeweils zu einem 1/2 Zoll dicken Pastetchen formen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Petersilie

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Pastetchen in die Pfanne geben; 3 Minuten auf jeder Seite oder bis zum gewünschten Gargrad kochen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gurke und Essig in einer mittelgroßen Schüssel vermengen; gut umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Essig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Joghurt, die restlichen 2 Esslöffel Petersilie, Saft und Pfeffer in eine kleine Schüssel geben und mit einem Schneebesen umrühren. 1 Pastetchen und 1/2 Tasse Gurkenmischung auf jeweils 4 Tellern anrichten. Jede Portion mit etwa 2 Esslöffeln Joghurtsauce belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Petersilie

Pfeffer