Rosmarin-Brot-Füllung mit Speck, Fenchel und Zitrone

Name: Rosmarin-Brot-Füllung mit Speck, Fenchel und Zitrone
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 4 (Winter) (1/2 stick) butter, geschmolzen, geteilt; 1 (kann sein oder überfliegen) grobes koscheres Salz; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 2 groß Eier, geschlagen, um zu mischen; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Fenchelzwiebel (von 1 groß) plus 1 Esslöffel gehackte frische Fenchelwedel; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Semmelbrösel, ein paar Handvoll; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten goldene Rosinen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (oder mehr) salzarme Hühnerbrühe; 411 Nüsse jeder Art (gehackt) gekauft Rosmarin-Olivenbrot, Kruste entfernt, Brot in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 7 (Winter) natives Olivenöl extra, aufgeteilt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Schalotten; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Dünn geschnittener Speck oder Schinken, grob gehackt

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie Rosmarinbrotfüllung mit Speck, Fenchel und Zitrone. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 473 Kalorien, 12g protein, und 32 G Fett jeder. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Wenn Sie speck, goldene Rosinen, grobes koscheres Salz und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 5 Stunden. 9%. icht so spektakulär. Versuchen Feigen-Mandel-Brotfüllung mit Fenchel, langsam gebratene Schweineschulter mit Fenchel, Zitrone und Rosmarin, und Muscheln mit Speck, Zitrone und Oregano für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen vorheizen auf 375 ° F. Toss Brotwürfel, 3tablespoons Öl und 2 Esslöffel geschmolzenButter in große Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotwürfel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Backofen

Spread mixureon großen umrandeten Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Bakeuntil Brotwürfel sind golden, Rühren gelegentlich, 20 bis 22 Minuten. Cool.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotwürfel

Mischen Sie Wein und Rosinen in kleinen Topf;10 Minuten einweichen lassen. Kochen Sie 2 Minuten. Cool.

Zutaten, die Sie benötigen

Trauben

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Stir Fenchelsamen in kleinen trockenen skilletover mittlerer Hitze bis duftend und slightlydarker, 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Transfer fenchelsamen zu platte zu kühlen. Samen fein mahlen Inmortar mit Stößel oder in Gewürzmühle.

Zutaten, die Sie benötigen

Seeds

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

Wärme 2 esslöffel butter mit 3tablespoons öl in große pfanne über medium-highheat.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fenchelzwiebel, Schalotten, 1/ 2teaspoon grobes Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer hinzufügen;anbraten, bis Fenchel zart ist und Schalotten arepale golden, ca. Unterrühren Sie gemahlene Fenchelsamen, Speck, Zitronenschale und Fenchelmandeln. Rosinen in Fenchelmischung rühren; cool.DO VORAUS: Brotwürfel und Fenchelmischungkann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Brot luftdicht lagernbei Raumtemperatur. Abdecken und Kühlenfenchelmischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotwürfel

Grobes Salz