Gegrillter Lachs und rauchige Tomaten-Chipotle-Sauce

Name: Gegrillter Lachs und rauchige Tomaten-Chipotle-Sauce
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) fein gehackter schwarzer Pfeffer; 794 Nüsse jeder Art (gehackt) ganze Tomaten; 1 chipotle chile in adobo; 2 (Winter) zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Cippolini, kleine italienische, flache, süße Zwiebel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten; 2 (kann sein oder überfliegen) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 1 (kann sein oder überfliegen) Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 1 Pfund Zucchini, getrockneter oregano; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte rote Zwiebel; 4 Verrundungen Lachsfilets, je 6 bis 8 Unzen und etwa 1 Zoll dick (mit Haut)

Gegrillter Lachs und rauchige Tomaten-Chipotle-Sauce könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 37g protein, 18g Fett, und insgesamt 374 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Mischung aus Knoblauch, Tomatenkonserven, koscherem Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das natives Olivenöl extra zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem folgenden folgen Peach Crisp: Gesund, Knackig zum Frühstück als dessert. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Dieses Rezept aus Food.com hat 2 Fans. 1%. rstaunlich. Versuchen Smokey Chipotle-Barbecue-Sauce, Gegrillte Lachssteaks mit Chipotle-Ponzu-Sauce und gegrillten grünen Bohnen, und Chicken Cordon Bleu mit rauchiger Himbeer-Chipotle-Sauce für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

fein gehackter schwarzer Pfeffer 794Nüsse jeder Art (gehackt)

ganze Tomaten 1

chipotle chile in adobo 2(Winter)

zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Cippolini, kleine italienische, flache, süße Zwiebel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2(kann sein oder überfliegen)

Zitronen-Pfeffer-Dressing 1(kann sein oder überfliegen)

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch 1(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 11 Pfund Zucchini,

getrockneter oregano 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte rote Zwiebel 4Verrundungen

Lachsfilets, je 6 bis 8 Unzen und etwa 1 Zoll dick (mit Haut)

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Im Nachhinein Weine Chardonnay-mit 4.7 out of 5 star rating scheint wie eine gute Partie. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.