Rosmarin-gebratenes Lamm mit Pfannensaft

Name: Rosmarin-gebratenes Lamm mit Pfannensaft
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) gehackte frische Petersilie; 8 groß Knoblauchzehe; 3 Kilogramm lammkeule, ohne Knochen, getrimmt, butterflies, Knochen reserviert; 2 zitronen, dünn geschnitten; 4 (Winter) extra-natives Olivenöl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Rosmarin plus 20 große Zweige; 2 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben Rosmarin gebratenes Lamm mit Pan Säfte einen Versuch. Eine Portion enthält 466 Kalorien, 59g protein, und 22g Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 34% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Rosmarin plus 20 Zweige, Olivenöl, Salz, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Wasser zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Wassermelonen-Pfirsich Slushies als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. score von 83%, dieses Gericht ist erstaunlich. Versuchen Langsam gebratenes Lamm, Rosmarin und gerösteter Knoblauchkuchen, Sardellen und Rosmarin gebratenes Lamm, und Speck und Rosmarin gebratenes Lamm für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Knoblauch und Salz im Mixer fein mahlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Salz

Legen Sie das Lamm mit der Seite nach oben auf die Arbeitsfläche.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Mit Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Knoblauch-Salz-Mischung gleichmäßig über das Lamm verteilen und mit gehacktem Rosmarin bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Knoblauch

Verbreiten

Lamm

Salz

Rollen Sie das Lamm in seine ursprüngliche Form. Binden Sie die Rolle mit einer Schnur alle 2 Zoll quer und binden Sie sie dann der Länge nach. Schieben Sie Rosmarinzweige unter die Schnur, um beide Seiten des Lammes zu bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Lamm

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Legen Sie Lamm in 13x9-Zoll-Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Das Lamm mit Öl beträufeln. Mit Plastikfolie abdecken und 1 Tag im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Wickeln

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Backofen auf 177° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Lamm in große Bratpfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Legen Sie reservierten Lammknochen neben; Gießen Sie 1 Tasse Wasser in die Pfanne. Zitronenscheiben aus 1 Zitrone auf Lamm anrichten. Lammbraten 1 Stunde. Lamm umdrehen; Gießen Sie 1 Tasse mehr Wasser in die Pfanne. Weiter Lamm braten, bis Fleischthermometer in dicksten Teil bei 140 ° F eingeführt, etwa 1 Stunde länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Lammknochen