Rosmarin-Hähnchenbrust, braune Butter und Balsamico-Ravioli, warmer Spinatsalat mit Pancetta und süßer Vinaigrette

Name: Rosmarin-Hähnchenbrust, braune Butter und Balsamico-Ravioli, warmer Spinatsalat mit Pancetta und süßer Vinaigrette
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten balsamico-Essig, Augapfel es, gerade genug, um Huhn leicht zu beschichten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten balsamico-Essig, Augapfel es; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten butter, in kleine Stücke schneiden; 4 Garnelen und geädert Salz und grober schwarzer Pfeffer; 1 Haufen über 10 unzen flachblatt spinat; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte flachblättrige Petersilie, ein paar Handvoll; 4 Nelke knoblauch, rissig weg von der Haut mit einem Schlag gegen die flache des Messers; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne; 6 2 Esslöffel geschmolzene Butter pancetta, gehackt; 2 Handvoll geriebener Parmigiano-Reggiano; 3 stiele Rosmarin, Blätter abgestreift und gehackt, etwa 2 Esslöffel; 4 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 1 klein Schalotte, fein gehackt; 4 Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut, je 6 bis 8 Unzen; 2 Heath Bar Toffeestücke Zitronensaft, optional; 1 Paket 12 bis 16 Unzen frische ravioli, jeder Geschmack Befüllen

Rosmarin-Hähnchenbrust, braune Butter und Balsamico-Ravioli, warmer Spinatsalat mit Pancettan und süßer Vinaigrette könnten genau das Richtige sein Mediterran Rezept, das Sie suchen. Dieses deckt 8% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 4g Eiweiß, 31 G Fett, und insgesamt 330 Kalorien. 54 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. Eine Mischung aus Parmigiano-Reggiano, Olivenöl, Schalotten und einer Handvoll anderer Zutaten macht dieses Rezept so lecker. Ein paar Leute mochten diese Beilage wirklich. 2%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Zuckermaisravioli mit brauner Butter Basilikumsauce und warmem Kirschtomatenkompott, Spinatsalat Mit Lachs Und Balsamico-Rosmarin-Vinaigrette, und Rotkohlsalat mit warmem Pancetta-Balsamico-Dressing.

Anweisungen

Hähnchen in Balsamico-Essig und Olivenöl bestreichen. Hähnchen mit Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Balsamico

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Rosmarin

Ganzes Huhn

Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen für Ravioli. Salzwasser und tropfen Ravioli in Wasser. Kochen Sie 8 Minuten oder bis Ravioli sich ausdehnen, auf Wasser schwimmen und al dente sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Ravioli

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Eine mittlere Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Hähnchenbrust und gerissenen Knoblauch in die Pfanne geben. Kochen Sie Huhn 12 Minuten, oder bis Säfte klar laufen, gelegentlich drehen. Der Balsamico-Essig erzeugt beim Kochen ein tiefbraunes, süßes Finish auf dem Huhn.

Zutaten, die Sie benötigen

Balsamico

Hähnchenbrust

Ganzes Huhn

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wenn das Huhn 2 oder 3 Minuten davon entfernt ist, erhitzen Sie eine zweite Pfanne bei mittlerer niedriger bis mittlerer Hitze. Zur zweiten Pfanne Butter in die Pfanne geben und bräunen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Hühnchen aus der ersten Pfanne nehmen und auf eine warme Platte geben. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie die Pancetta. Braun die pancetta bits, über 2 oder 3 minuten, dann transfer zu papier handtücher zu abtropfen lassen und rückkehr pfanne zu wärme, reduzierung wärme zu medium.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Großzügige Prisen Garam Masala

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Öl und Schalotten in die Pfanne geben und die Schalotten 2 Minuten braten lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wenn die Butter für die Ravioli gebräunt ist, fügen Sie gekochte Ravioli in die Pfanne und drehen in Butter durch erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ravioli

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Ravioli Balsamico-Essig hinzu und kochen Sie sie ein oder zwei Minuten länger, um den Essig zu reduzieren und die Ravioli zu glasieren. Der Essig wird dick und sirupartig.

Zutaten, die Sie benötigen

Balsamico

Ravioli

Essig

Sirup

Fügen Sie den Nudeln Käse, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzu und nehmen Sie die Pfanne vom Herd.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Petersilie

Käse

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zu den sautierten Schalotten für den Spinatsalat Zucker hinzufügen und Zucker mit Schalotten 1 Minute kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Spinat

Zucker

Essig in die Pfanne geben und die Pfannentropfen abkratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Spinat zum Dressing geben, welken lassen und gleichmäßig mit süßer Vinaigrette bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Spinat

Fügen Sie dem Salat knusprige Pancetta hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Großzügige Prisen Garam Masala

Servieren Sie Hühnchen neben Ravioli und Spinatsalat auf demselben Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Ravioli

Spinat

Kochausrüstung

Topf

Pfanne

Papierhandtuch

Zutaten

Portion:

23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

balsamico-Essig, Augapfel es, gerade genug, um Huhn leicht zu beschichten 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

balsamico-Essig, Augapfel es 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

butter, in kleine Stücke schneiden 4Garnelen und geädert

Salz und grober schwarzer Pfeffer 1Haufen

über 10 unzen flachblatt spinat 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte flachblättrige Petersilie, ein paar Handvoll 4Nelke

knoblauch, rissig weg von der Haut mit einem Schlag gegen die flache des Messers 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

extra-natives Olivenöl 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne 62 Esslöffel geschmolzene Butter

pancetta, gehackt 2Handvoll

geriebener Parmigiano-Reggiano 3

stiele Rosmarin, Blätter abgestreift und gehackt, etwa 2 Esslöffel 4Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer 1klein

Schalotte, fein gehackt 4

Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut, je 6 bis 8 Unzen 2Heath Bar Toffeestücke

Zitronensaft, optional 1Paket

12 bis 16 Unzen frische ravioli, jeder Geschmack Befüllen

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano, und Verdicchio sind meine top-picks für Italienisch. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Der Badian a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (halbe Flasche) mit einer Bewertung von 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 11 Dollar pro Flasche.