Rote Chile-Paste

Name: Rote Chile-Paste
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 getrocknete ancho chilies; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 4 getrocknete Chilis aus New Mexico; 3 Nelke knoblauch, gehackt; 1 weiße Zwiebel, gewürfelt

Rote Chilipaste ist ein glutenfrei, milchfrei und primal rezept mit 4 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 9g protein, 4g Fett, und insgesamt 205 Kalorien. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es funktioniert gut als preiswerte Beilage. Wenn Sie Ancho-Chilis, Zwiebeln, Knoblauch und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. uper. Versuchen Südwestliche rote Chilisauce, Weiße Bohnensuppe mit Chilipaste, und Würzige heiße Schokolade mit fermentierter Chilipaste für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Machen Sie mit einem scharfen Messer einen Schlitz in jeden der Ancho- und New Mexico-Chilis und entfernen Sie die Samen und den Stiel.

Zutaten, die Sie benötigen

Ancho-chili-Pfeffer

1 Tasse Gehackter Knoblauch

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Fruchtrolle

Legen Sie die Chilis in einen großen Topf und fügen Sie die Hühnerbrühe, die Zwiebel und den Knoblauch hinzu. Bringen Sie die Mischung bei starker Hitze zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze auf mittel und köcheln Sie, bis die Chilis weich sind, etwa 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

(Leber Und Hals Entfernt)

1 Tasse Gehackter Knoblauch

Goya® Knoblauch

1-1/2 Teelöffel GOYA® Gehackter Knoblauch Oder 3 Frische Knoblauchzehen, Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Weiße Perlgraupen

Gießen Sie die Chilimischung in einen Mixer und füllen Sie den Krug nicht mehr als halb voll. Halten Sie den Deckel des Mixers mit einem gefalteten Küchentuch fest und starten Sie den Mixer vorsichtig mit ein paar schnellen Impulsen, um die Mischung in Bewegung zu bringen, bevor Sie sie zum Pürieren lassen. In Chargen glatt pürieren und in einen sauberen Topf geben. Alternativ können Sie einen Stabmixer verwenden und die Chilimischung direkt im Kochtopf pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackter Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren

42 Rote Schnur-Lakritze

GOYA® Tiefkühlerbsen, Aufgetaut

Kochausrüstung

1 Gelbe Fruchtrolle

Weiße Perlgraupen

Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren

42 Rote Schnur-Lakritze

GOYA® Tiefkühlerbsen, Aufgetaut

Zutaten

Portion:

getrocknete ancho chilies 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(Leber und Hals entfernt)4

getrocknete Chilis aus New Mexico 3Nelke

knoblauch, gehackt 1

weiße Zwiebel, gewürfelt

Empfohlener Wein: Cava, Grenache, Shiraz

Chili funktioniert wirklich gut mit Cava, Grenache und Shiraz. Diese saftigen Rotweine haben nicht zu viel Tannin (wichtig für scharfe Speisen), aber ein Sekt wie Cava kann die Hitze noch besser zähmen. Die Castellroig Cava Brut mit einem 4.4 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.