Rote Quinoa-Schüssel mit Mangold und pochiertem Ei

Name: Rote Quinoa-Schüssel mit Mangold und pochiertem Ei
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 groß karotte, in dicke Münzen geschnitten; 2 (Winter) gehackter Schnittlauch; 2 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 1 groß Knoblauchzehe, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 3 (Winter) Über natives Olivenöl extra, geteilt; 1 Zwiebel, grob gehackt; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pfeffer; 1 Portabella-Pilz, dunkle Kiemen entfernt, dann halbiert und in 1/2-in geschnitten.-breite Scheiben; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rote quinoa, gespült; 1 Haufen Mangold, Stiele gehackt und Blätter zerrissen, geteilt; 2 (kann sein oder überfliegen) destillierter weißer Essig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Karotte, Olivenöl, Zwiebel, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Quinoa zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Quinoa Pudding als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 5%. ut. Versuchen Mangold mit pochiertem Eiersalat, Geschmorte Wurst und Tomaten mit Mangold und pochierten Eiern, und Mangold und weiße Bohnensuppe mit pochierten Eiern für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kochen Sie Quinoa gemäß den Anweisungen der Verpackung. In der Zwischenzeit bringen Sie einen mittelgroßen Topf mit etwa 2 in. wasser und Essig zu einem Simmer; halten heiß, bedeckt.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Hitze 1 El. öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Zwiebel-, Karotten- und Mangoldstiele unter häufigem Rühren kochen, bis sie weich sind, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Schweizer Mangold

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Knoblauch und Pilze hinzufügen; kochen, bis der Pilz weich wird, bei Bedarf Öl in die Pfanne geben, ca. Mangoldblätter auf Gemüse legen, 2 EL hinzufügen. wasser und das Salz, und kochen, bedeckt, bis Blätter welken, ca. Quinoa einrühren. Mischung zwischen 2 Schüsseln teilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Pilz

Knoblauch

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Schweizer Mangold

Wasser

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Pfanne

Knacken Sie ein ei in eine kleine Schüssel. Mit einem geschlitzten Löffel köchelndes Wasser im Kreis wirbeln und dann langsam das Ei einfüllen. Kochen Sie, bis Weißwein und Eigelb so gemacht werden, wie Sie möchten (1 Minute für weich eingestellt).

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Eigelb