Roter Chile und Pecan Slaw

Name: Roter Chile und Pecan Slaw
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten apfelessig (oder Reiswein); 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 1 (kann sein oder überfliegen) dunkles Chilipulver; 2 (Winter) maisstärke; 1 1 Pfund Zucchini, 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln Rapsöl zum Frittieren; 1 klein grüne Paprika, entkernt, entkernt und dünn geschnitten; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) Grünkohl, zerkleinert; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 1 jalapeño Pfeffer, gesät und gewürfelt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Päckchen Sazon mit Koriander und Achiote; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pecan Stücke; 1 klein rote Paprika, entkernt, entkernt und dünn geschnitten; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) Rotkohl, zerkleinert; 1 schalotte, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten süße Thai-Chili-sauce, wie Mae Ploy; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) fettfreie Gemüsebrühe, geteilt; 1 klein gelbe Paprika, entkernt, entkernt und dünn geschnitten

Benötigen Sie eine glutenfreie und vegane Beilage? Red Chile und Pecan Slaw könnte ein hervorragendes Rezept zu versuchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 159 Kalorien, 3g protein, und 9g Fett jeder. Dieses deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Der vierte Juli. Eine Mischung aus Apfelessig, gemahlenem Kreuzkümmel, Koriander und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Punktzahl von 70%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Roter Chile und Pecan Slaw, Südwestliche rote Chilisauce, und Spiralisierter Rotkohl Kohlrabi Slaw mit Koriander-Vinaigrette für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1/2 Tasse Gemüsebrühe mit Maisstärke in einem Messbecher verrühren, bis sie vermischt ist. Restliche 28 Unzen Brühe in einem mittelgroßen Topf bei starker Hitze zum Kochen bringen. Hitze auf einen Simmer reduzieren und langsam in Brühe-Maisstärke-Mischung verquirlen. Schnell umrühren, bis die Brühe die Konsistenz von Olivenöl hat. (Es sollte sich an der Rückseite eines Löffels festhalten.) Auf Raumtemperatur abkühlen lassen, abschöpfen und den Film darüber verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Maisstärke

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Kreuzkümmel in eine trockene Pfanne bei mittlerer Hitze geben. Rühren, bis Aroma von Samen freigesetzt wird, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Kreuzkümmelsamen

Seeds

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

1/4 Tasse Brühe in einem Mixer mit Kreuzkümmel und den restlichen Dressingzutaten glatt rühren. (Restbestände kühlen oder einfrieren.)

Zutaten, die Sie benötigen

Kreuzkümmelsamen

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Ofen auf 177°.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie Pekannüsse, Chilipulver und Öl in einer Rührschüssel; werfen, um Pekannüsse zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Chilipulver

Pekannüsse

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Legen Sie Nüsse auf ein Backblech und braten Sie, bis das Aroma des Chilipulvers freigesetzt wird, 3 bis 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Chilipulver

Sse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Kombinieren Sie Dressing und Slaw Zutaten in einer Schüssel. Abdecken und kühlen bis zum Servieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Selbst

Kochausrüstung

Messbecher

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

apfelessig (oder Reiswein)0(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 1(kann sein oder überfliegen)

dunkles Chilipulver 2(Winter)

maisstärke 11 Pfund Zucchini,

3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer Koriander 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

Rapsöl zum Frittieren 1klein

grüne Paprika, entkernt, entkernt und dünn geschnitten 113Nüsse jeder Art (gehackt)

Grünkohl, zerkleinert 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 1

jalapeño Pfeffer, gesät und gewürfelt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Päckchen Sazon mit Koriander und Achiote 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

pecan Stücke 1klein

rote Paprika, entkernt, entkernt und dünn geschnitten 113Nüsse jeder Art (gehackt)

Rotkohl, zerkleinert 1

schalotte, gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

süße Thai-Chili-sauce, wie Mae Ploy 907Nüsse jeder Art (gehackt)

fettfreie Gemüsebrühe, geteilt 1klein

gelbe Paprika, entkernt, entkernt und dünn geschnitten

Empfohlener Wein: Cava, Grenache, Shiraz

Cava, Grenache und Shiraz sind meine top-picks für Chili. Diese saftigen Rotweine haben nicht zu viel Tannin (wichtig für scharfe Speisen), aber ein Sekt wie Cava kann die Hitze noch besser zähmen. Die Juve Y Camps Reserva de la Familia 40th Anniversary Cuvee Cava mit einer 4.6 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.