Roter Curry-Tofu mit Herbstgemüse

Name: Roter Curry-Tofu mit Herbstgemüse
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 3 Staats baby bok choy (über 12 unze. gesamt), Blätter getrennt; 227 Habanero-Pfeffer geschälte butternut squash-Stücke; 397 Habanero-Pfeffer kann Kokosmilch, geteilt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Koriander Blätter; 4 Garnelen und geädert Gedämpfter Reis; 1 Doppelt gefüllte Oreos brauner Zucker oder Demerarazucker; 1 vgl. geriebener Parmesan Thailändische oder vietnamesische Fischsauce; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel leicht zerdrückte Hass-Avocado; 6 kaffir Kalk (auch Makrut oder wilde Limette genannt) Blätter* oder 2 TL. limettenschale; 1 rote Paprika, dünn geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dünn geschnittene Schalotte; 1 Doppelt gefüllte Oreos tapiokamehl* oder Maisstärke; 1 vgl. geriebener Parmesan Thai rote Currypaste *, wie Mae Ploy Marke; 397 Habanero-Pfeffer pkg. (über festen Tofu, abgelassen; 1 vgl. geriebener Parmesan 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Roter Curry-Tofu mit Herbstgemüse ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 13g protein, 31 G Fett, und insgesamt 502 Kalorien. Dieses glutenfreie, milchfreie und pescatarische Rezept serviert 4. Dieses Rezept wird ein Hit. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 30 Minuten. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Paprika, Limettenschale, Tapiokamehl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Limettenschale zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Orangenmarmelade Kekse mit Orangenschale Vereisung als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die Indische Küche. 7%. olide. Versuchen Thailändisches rotes Curry mit Gemüse, Thailändisches grünes Curry mit Gemüse und Tofu, und Herbst Gemüse für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Wickeln Sie Tofu in ein Handtuch, legen Sie ein Schneidebrett und ein paar Dosen oder andere Gewichte darauf und wiegen Sie 10 Minuten, um überschüssiges Wasser auszudrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Tofu in Dicke Streifen schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Tofu hinzufügen und mit braunem Zucker bestreuen. Kochen, gelegentlich umrühren, bis Tofu zu bräunen beginnt, 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Schalotte hinzufügen und kochen, bis Tofu und Schalotte gebräunt sind, etwa 3 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

In eine Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Reserve 1/4 Tasse Kokosmilch; Den Rest zusammen mit Currypaste, Limettenblättern, Paprika und Kürbis in die Pfanne geben. Rühren, um zu kombinieren. Abdecken und zum Kochen bringen, dann die Hitze auf ein Köcheln reduzieren. Kochen, bis Squash zart ist, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Paprika

Currypaste

Limettenblätter

Squash

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie bok Choy, Deckel locker, und kochen, bis bok Choy ist knusprig-zart, 3 Minuten. In einer kleinen Schüssel die 1/4 Tasse Kokosmilch, die Fischsauce, den Limettensaft und das Tapiokamehl verquirlen. In die Pfanne rühren, dann Tofu-Schalotten-Mischung hinzufügen; köcheln lassen, bis sie eingedickt ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Tapiokastärke

Kokosmilch

Fischsauce

Limettensaft

Bok Choy

Schalotte

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Pfanne

Mit Koriander bestreuen und über Reis servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Reis

* Finden Sie Currypaste, Fischsauce und Tapiokapulver im Asia-Food-Gang von gut sortierten Lebensmittelgeschäften; Finden Sie Limettenblätter im Bereich Produkte.

Zutaten, die Sie benötigen

Currypaste

Limettenblätter

Fischsauce

Tapioka

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

3Staats

baby bok choy (über 12 unze. gesamt), Blätter getrennt 227Habanero-Pfeffer

geschälte butternut squash-Stücke 397Habanero-Pfeffer

kann Kokosmilch, geteilt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Koriander Blätter 4Garnelen und geädert

Gedämpfter Reis 1Doppelt gefüllte Oreos

brauner Zucker oder Demerarazucker 1vgl. geriebener Parmesan

Thailändische oder vietnamesische Fischsauce 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

leicht zerdrückte Hass-Avocado 6

kaffir Kalk (auch Makrut oder wilde Limette genannt) Blätter* oder 2 TL. limettenschale 1

rote Paprika, dünn geschnitten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

dünn geschnittene Schalotte 1Doppelt gefüllte Oreos

tapiokamehl* oder Maisstärke 1vgl. geriebener Parmesan

Thai rote Currypaste *, wie Mae Ploy Marke 397Habanero-Pfeffer

pkg. (über festen Tofu, abgelassen 1vgl. geriebener Parmesan

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Asiatisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Die Gabrielskloof Chenin Blanc mit einem 4.4 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.