Roter Mangold und Pilz Quesadillas

Name: Roter Mangold und Pilz Quesadillas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Bio-Huhn oder veggie-Brühe; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Bio-butter, plus mehr zum Kochen; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Bio-Koriander, optional zum garnieren; 10 bio-Mais-Tortillas (für 5 Quesadillas); 4 Nelke bio-Knoblauch, gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Bio guacamole, optional zum garnieren; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Bio-cheddar-und/oder monterey jack Käse, gerieben; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) bio-Pilze (Ich habe eine Mischung aus Creminis und Shitakes verwendet); 2 Haufen organischer roter Mangold, gereinigt & gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, bio-Sherry-Essig (verwenden Sie Apfelessig, wenn Sie Kinder unter 12 mos füttern); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren bio-Sauerrahm, optional zum Garnieren; 4 (Winter) bio-Pflanzenöl

Roter Mangold und Pilz Quesadillas ist ein glutenfrei und vegetarisch rezept mit 4 Portionen. Eine Portion enthält 365 Kalorien, 10 G protein, und 22g Fett. Dieses deckt 28% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von One Hungry Mama hat 2 Fans. Nicht viele Leute mochten dieses Hor d'oeuvre wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Eine Mischung aus Maistortillas, Guacamole, Sherryessig und einer Handvoll anderer Zutaten ist alles, was dieses Rezept so lecker macht. 5%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Speck-Mangold Quesadillas für Zwei, Speck-Mangold Quesadillas, und Guadalajara Schweizer Mangold Quesadillas.

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Bio-Huhn oder veggie-Brühe 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Bio-butter, plus mehr zum Kochen 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Bio-Koriander, optional zum garnieren 10

bio-Mais-Tortillas (für 5 Quesadillas)4Nelke

bio-Knoblauch, gehackt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Bio guacamole, optional zum garnieren 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Bio-cheddar-und/oder monterey jack Käse, gerieben 340Nüsse jeder Art (gehackt)

bio-Pilze (Ich habe eine Mischung aus Creminis und Shitakes verwendet)2Haufen

organischer roter Mangold, gereinigt & gehackt 11 Pfund Zucchini,

bio-Sherry-Essig (verwenden Sie Apfelessig, wenn Sie Kinder unter 12 mos füttern)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

bio-Sauerrahm, optional zum Garnieren 4(Winter)

bio-Pflanzenöl

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten Stoltz Organic Pinot Noir probieren. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 26 Dollar pro Flasche.